你可以用XOR运算来实现，下面是Python中的一个例子：

def invert_byte_seq(seq):
    if isinstance(seq, str):
        seq = bytes(seq, 'utf-8')
     
    ret_str = ''.join([chr(byte ^ 0x7F) for byte in seq])
    return bytes(ret_str, 'utf-8'), ret_str
     

>>> invert_byte_seq('???')
    (b'@@@', '@@@')

然后，为了测试，我们可以交换“X”两次，应该会得到相同的结果：

>>> byte_str, _ = invert_byte_seq('X')
>>> invert_byte_seq(byte_str)[1]
    'X'

我将0xFF改为0x7F，以便更好地表示ASCII表。您可以根据您的编码更改该值。