若要将Y轴的最小值设置为0，可以使用Range1d函数的min_border参数，该参数用于定义Y轴上显示的值的范围。可以将此参数设置为0以确保Y轴始终从0开始。
下面是如何在代码中执行此操作的示例：

from bokeh.models import Range1d

y = WHATEVER
x = WHATEVER  

plot = figure(title='TITLE', 
        x_axis_type='datetime',
        sizing_mode="stretch_width", 
        max_width=600, 
        height=400)

# Set the y-axis range to start at 0
plot.y_range = Range1d(start=0, min_border=0)

plot.line(x, y, line_width=4)
script, div = components(plot)

或者，您也可以使用Range1d函数，使用start和end参数指定y轴上的值范围，这将允许您设置y轴的最小值和最大值。以下是如何完成此操作的示例：

from bokeh.models import Range1d

y = WHATEVER
x = WHATEVER  

plot = figure(title='TITLE', 
        x_axis_type='datetime',
        sizing_mode="stretch_width", 
        max_width=600, 
        height=400)

# Set the y-axis range to start at 0 and end at the maximum value in the data set
plot.y_range = Range1d(start=0, end=max(y))

plot.line(x, y, line_width=4)
script, div = components(plot)

在此示例中，结束参数设定为数据集中的最大值，这将确保y轴永远显示数据中的值的完整范围。请注意，如果数据中的最大值变更，您将需要相应地更新结束参数，以确保y轴永远显示值的完整范围。