您的问题“如何将输入保存到我的数据库”太宽泛了，无法用一个答案来回答。请查阅SQL查询和PDO的工作原理，它们可能会给予您一个如何开始的想法。
在前端显示您的自定义字段可以通过Smarty完成如下操作：

{foreach $inputfields as $field}
   <input type="{$field.type}" name="{$field.name}" maxlength="{$field.maxlength}">
{/foreach}

我认为你应该为此创建一个模块。简单地创建一个模块，在管理产品控制器中添加一个标签，并列出所有创建的自定义字段。然后，用一个简单的id_customization =〉maxcharacter关系创建一个表单。
最后你需要在这个模块中创建一个钩子，并将其添加到保存定制的产品前端控制器中（我想是在initContent中）。这个钩子将进行验证，并可能通过抛出一个错误（当然是prestashop的错误）来取消这个过程。
这样，您就可以为字段添加一些额外的验证，比如类型验证或其他任何验证。
如果你从来没有成功过，你应该试试这个：create a module
以下是一些额外的线索：
额外产品标签挂钩：

$this->registerHook('displayAdminProductsExtra')

创建验证挂接：

$this->registerHook('CFvalidation')

处理：

public function hookCFvalidation($param)
{
  //Validate the customized values in the $_POST
  //return formated errors if any or nothing if it's valid
}

将其添加到覆盖的产品控制器中：

[...]
if (Tools::isSubmit('submitCustomizedDatas'))
{
  $this->errors[] = Hook::exec('CFvalidation');
  [...]
}

要显示您的输入，您需要覆盖controllers/admin/AdminProdutsController.php中的方法_displayLabelField。
要更新字段，您需要覆盖classes/Product.php中的方法updateLabels。