您可以从订单中获取用户ID，然后使用内置的WooCommerce函数wc_get_customer_order_count($user_id)来获取该用户的订单总数，而不是每次客户下订单时都检查并添加 meta密钥。如果它是1，那么您就知道这是一个新客户，其他任何客户都是重复客户。
如果你想在每次销售后完成这个操作，你可以使用钩子woocommerce_payment_complete。这个钩子获取传入的订单id。从那里你可以从订单中获取用户id，然后将用户id传入wc_get_customer_order_count($user_id)。
您的代码可能类似于：

<?php
add_action('woocommerce_payment_complete', function($order_id){
    $order = wc_get_order($order_id);
    $customer_id = $order->get_user_id();
    $order_amount = wc_get_customer_order_count($customer_id);
    $new_customer_limit = 1;

    if($order_amount <= $new_customer_limit){
        // do stuff for new customer...
    } else {
        // do stuff for recurring customer...
    }
}, 10, 1);