在浏览了官方文档之后，我发现可以使用ion-accordion-group标记上的value属性默认展开一个项目。

<ion-accordion-group value="colors">
  <ion-accordion value="colors">
    <ion-item slot="header">
      <ion-label>Colors</ion-label>
    </ion-item>

    <ion-list slot="content">
      <ion-item>
        <ion-label>Red</ion-label>
      </ion-item>
      <ion-item>
        <ion-label>Green</ion-label>
      </ion-item>
      <ion-item>
        <ion-label>Blue</ion-label>
      </ion-item>
    </ion-list>
  </ion-accordion>
</ion-accordion-group>

请注意，ion-accordion中的值等于ion-accordion-group中的值。

如果使用可折叠面板的名称设置的值，则默认值将是所提到的可折叠面板“已展开”

<!-- Multiple Accordions -->
<ion-accordion-group [multiple]="true" [value]="['colors', 'numbers']">
  <ion-accordion value="colors">
    <ion-item slot="header">
      <ion-label>Colors</ion-label>
    </ion-item>

    <ion-list slot="content">
      <ion-item>
        <ion-label>Red</ion-label>
      </ion-item>
      <ion-item>
        <ion-label>Green</ion-label>
      </ion-item>
      <ion-item>
        <ion-label>Blue</ion-label>
      </ion-item>
    </ion-list>
  </ion-accordion>
  <ion-accordion value="numbers">
    <ion-item slot="header">
      <ion-label>Numbers</ion-label>
    </ion-item>

    <ion-list slot="content">
      <ion-item>
        <ion-label>one</ion-label>
      </ion-item>
      <ion-item>
        <ion-label>two</ion-label>
      </ion-item>
      <ion-item>
        <ion-label>three</ion-label>
      </ion-item>
    </ion-list>
  </ion-accordion>
  
</ion-accordion-group>

在这种情况下，可折叠“颜色”和“数字”是扩展的。如果你只想要第一个，请删除数字***[值]="['colors'，'numbers']"***