不是Mac用户，但你也许可以利用asdf-vm。
1.按照here上的步骤安装asdf，确保将它们添加到配置文件中（在您的情况下，为.zshrc）。
1.转到asdf-ruby并安装Ruby插件，在此之前，请确保您具有所需的依赖项（检查此处）。
1.您也可以选择安装asdf-nodejs，并按照以下步骤进行安装。同样，请确保安装所需的依赖项（check here）。
1.使用asdf install <plugin> <version>安装所需版本，例如：

$ asdf install ruby 3.1.1

1.安装后，您可能需要运行asdf reshim。
1.要全局设置插件版本，请运行asdf global <plugin> <version>，例如：

$ asdf global ruby 3.1.1

或
要在本地设置版本（即针对特定目录），请运行asdf local <plugin> <version>，例如：

$ asdf local ruby 3.1.1

型
1.使用asdf list检查所有已安装的版本。使用asdf current检查您的活动版本。