你不能这么做。苹果说，你不能剥夺支持一个特定的设备类型，一旦你这样做。
希望发布更新但删除设备支持的开发人员有三种选择：

• 修复他们的应用程序，使其可以在他们最初设定支持的设备上工作。
• 瞄准需要更新设备的iOS更新版本。
• 从应用商店中删除他们的应用，然后使用不同的捆绑包ID上传新应用。

苹果的建议（https://developer.apple.com/library/ios/qa/qa1623/_index.html）是重新添加设备支持，或者从商店中删除应用程序并将其作为新的捆绑包ID上传（不理想）。上面的选项2确实不适用于您正在尝试做的事情。

如果你曾经在给定的应用名称上提供过iPad支持，苹果将不允许你删除对iPad的支持。

只有当你的应用还没有跳过苹果的审查阶段，才能移除设备支持

删除XCode中不需要的受支持目标并将新版本上传到App Store Connect。删除iPad目标后，iPad图像将成为可选字段。