万一这对别人有帮助，我找到了一个解决我问题的方法。
总之，使用Camera2Interop.Extender（构建器）
关于细节，在我使用ImageAnalysis.Builder（）的地方，我用CameraCaptureSession.CaptureCallback（属于Camera2）的一个实现来修改它，回到已知的世界，在那里你可以像这样获得关于每个图像的元数据：

val result: CaptureResult
val afState result.get(CaptureResult.CONTROL_AF_STATE)

下面是获取CaptureResult的方法：

val builder = ImageAnalysis.Builder()  
Camera2Interop.Extender(builder).setSessionCaptureCallback(captureCallback)
val analysisUseCase = builder.build()

其中captureCallback实现了CameraCaptureSession.CaptureCallback
然后，您只需使用时间戳将捕获元数据Map到每个图像：

• imageProxy.imageInfo.timestamp，您可以从实现

ImageAnalysis.Analyzer.analyze(ImageProxy imageProxy)

• result.get(CaptureResult.SENSOR_TIMESTAMP)，您可以从实现

CameraCaptureSession.CaptureCallback.onCaptureCompleted(
        session: CameraCaptureSession,
        request: CaptureRequest,
        result: TotalCaptureResult
)

但是要注意，对于提供给ImageAnalysis.Analyzer.analyze的每个映像，不一定都调用onCaptureCompleted。