如果文件不存在并且无法创建（doc），它将抛出一个FileNotFoundException，但如果可以，它将创建它。为了确保您可能应该在创建FileOutputStream之前先测试文件是否存在（如果不存在，则使用createNewFile()创建）：

File yourFile = new File("score.txt");
yourFile.createNewFile(); // if file already exists will do nothing 
FileOutputStream oFile = new FileOutputStream(yourFile, false);

在创建文件之前，必须创建所有父目录。
使用yourFile.getParentFile().mkdirs()
更新：仅当所有父文件夹不存在时才创建它们。否则不需要。

apache commons的FileUtils是在一行代码中实现这一点的一个很好的方法。

FileOutputStream s = FileUtils.openOutputStream(new File("/home/nikhil/somedir/file.txt"))

如果不存在，则创建父文件夹;如果不存在，则创建文件;如果文件对象是目录或无法写入，则抛出异常。这相当于：

File file = new File("/home/nikhil/somedir/file.txt");
file.getParentFile().mkdirs(); // Will create parent directories if not exists
file.createNewFile();
FileOutputStream s = new FileOutputStream(file,false);

如果不允许当前用户执行上述所有操作，则该操作将引发异常。

File f = new File("Test.txt");
if(!f.exists()){
  f.createNewFile();
}else{
  System.out.println("File already exists");
}

将此f传递给FileOutputStream构造函数。

您可以创建一个空文件，无论它是否存在...

new FileOutputStream("score.txt", false).close();

如果您想保留该文件（如果它存在）...

new FileOutputStream("score.txt", true).close();

只有当您尝试在不存在的目录中创建文件时，才会收到FileNotFoundException。
编辑：从Java7中你可以创建一个文件，但是当它失败时会得到更有意义的错误消息。

Path newFilePath = Paths.get(FILE_NAME);
Files.createFile(newFilePath); // throws FileAlreadyExistsException if it exists

这篇文章有很多变化。https://www.baeldung.com/java-how-to-create-a-file

如果文件不存在，则创建文件。如果文件存在，则清除其内容：

/**
 * Create file if not exist.
 *
 * @param path For example: "D:\foo.xml"
 */
public static void createFile(String path) {
    try {
        File file = new File(path);
        if (!file.exists()) {
            file.createNewFile();
        } else {
            FileOutputStream writer = new FileOutputStream(path);
            writer.write(("").getBytes());
            writer.close();
        }
    } catch (IOException e) {
        e.printStackTrace();
    }
}

只是提供了一个替代方法来创建文件，只有当不存在使用路径和文件.

Path path = Paths.get("Some/path/filename.txt");
Files.createDirectories(path.getParent());
if( !Files.exists(path))
    Files.createFile(path);
Files.write(path, ("").getBytes());

如果该文件不存在，则可能会得到FileNotFoundException。
Java文档说：
文件是否可用或是否可以创建取决于底层平台http://docs.oracle.com/javase/7/docs/api/java/io/FileOutputStream.html
如果您使用的是Java 7，则可以使用java.nio包：
options参数指定如何创建或打开文件...它打开文件进行写入，如果文件不存在则创建文件...
http://docs.oracle.com/javase/7/docs/api/java/nio/file/Files.html

new FileOutputStream(f)将在大多数情况下创建一个文件，但不幸的是，您将收到FileNotFoundException
如果文件存在，但它是一个目录而不是常规文件，不存在但无法创建，或者由于任何其他原因无法打开
来自Javadoc
换句话说，可能有很多情况下，您会得到FileNotFoundException表示“无法创建您的文件”，但您将无法找到文件创建失败的原因。
一个解决方案是删除对文件API的任何调用，并使用文件API，因为它提供了更好的错误处理。通常将任何new FileOutputStream(f)替换为Files.newOutputStream(p)。
在你需要使用File API的情况下（例如，因为你使用外部接口File），使用Files.createFile(p)是一个很好的方法来确保你的文件被正确创建，如果没有，你会知道为什么它不工作。上面有人评论说这是多余的。这是真的，但你得到更好的错误处理，这在某些情况下可能是必要的。