问题出在脚本的路径上。它在这台特定的机器上有空格，我没有处理过。
窗口关闭太快，除了设置以外，看不到任何错误

process.StartInfo.RedirectStandardOutput = true;

帮我抓住了它。
执行策略与我的错误无关。
为了修复它，我改变了路径在C#代码解释如下：Executing a Powershell script in CMD.EXE from a location with "Illegal characters in path"
完整代码：

if (File.Exists("Start.ps1"))
            {
                File.GetAttributes("Start.ps1");
                string strCmdText =   Path.Combine(Directory.GetCurrentDirectory(), "Start.ps1");
                var process = new Process();
                process.StartInfo.UseShellExecute = false;
                process.StartInfo.RedirectStandardOutput = true;
                process.StartInfo.FileName = @"C:\windows\system32\windowspowershell\v1.0\powershell.exe";
                process.StartInfo.Arguments = "\"&'"+strCmdText+"'\"";

                process.Start();
                string s = process.StandardOutput.ReadToEnd();
                process.WaitForExit();

                using (StreamWriter outfile = new StreamWriter("StandardOutput.txt", true))
                {
                    outfile.Write(s);
                }

            }

先做重要的事：从. NET可执行文件执行PowerShell代码的一种替代、更高效、更灵活的方法是使用PowerShell SDK***，它支持 * 进程内执行 ， 具有 * 完整的. NET类型支持**-有关示例，请参见this answer。
虽然your own answer提供了一个有效的解决方案，但还有一个 * 更简单 * 的解决方案，它也适用于碰巧包含'字符的脚本文件路径：
要通过powershell.exe（Windows PowerShell CLI）执行.ps1文件，请使用其-File参数r，如果使用.Arguments，则只需要将脚本文件路径括在嵌入的"..."中（. NET Framework）/将脚本文件路径按原样传递到.ArgumentList.Add()（. NET（Core）），并允许您根据需要将任何传递参数指定为文本（使用嵌入式双引号）：

# ... 
string strCmdText = Path.Combine(Directory.GetCurrentDirectory(), "Start.ps1");
var process = new Process();
process.StartInfo.UseShellExecute = false;
# ...
process.StartInfo.FileName = @"C:\windows\system32\windowspowershell\v1.0\powershell.exe";
// Use '-File' with embedded "..." quoting.
process.StartInfo.Arguments = string.Format("-File \"{0}\"", strCmdText);
// In a .NET Core / .NET 5+ application you can alternatively use:
//   process.StartInfo.ArgumentList.Add("-File");
//   process.StartInfo.ArgumentList.Add(strCmdText);
# ...

注：

• 如果没有指定-File，powershell.exe会假设-Command为目标参数，在从所有后续参数中剥离（未转义）"后，* 然后 * 将它们解释为 * PowerShell代码 *-请参阅this answer了解背景信息。
• 有关两个PowerShell版本中PowerShell CLI的全面概述，请参见this answer。

在您列出策略时，显然存在针对您的计算机实施的组策略（即使它不在域中，仍然有本地GP有效），它将X1 M0 N1 X这是最重要的本地设置策略更改为“RemoteSigned”，这是在代码执行方面比“Unrestricted”更强大的策略。如果您的PC在域中，您可以运行“策略的结果集（正在登录）”并获取影响你电脑的域策略。如果没有，从“控制面板”/“管理工具”运行“本地安全策略”，然后导航到“计算机配置-管理模板- Windows组件- Windows PowerShell”，并检查其中的策略值（“启用场景执行”--大致翻译自本地化），如果需要，您可以更改其中的值。完成后，重新加载Powershell。