无法从Route:::get闭包调用控制器。
use:

Route::get('/path/{id}/{start?}/{end?}', 'Controller@index');

并处理控制器函数中的参数：

public function index($id, $start = null, $end = null)
{
    if (!$start) {
        // set start
    }
        
    if (!$end) {
        // set end
    }
        
    // do other stuff
}

这帮助我简化了可选路线参数（来自Laravel文档）：
有时候，您可能需要指定路由参数，但要使该路由参数的存在是可选的。您可以通过在参数名称后放置？标记来完成此操作。请确保为路由的相应变量提供默认值：

Route::get('user/{name?}', function ($name = null) {
    return $name;
});

Route::get('user/{name?}', function ($name = 'John') {
    return $name;
});

或者，如果您的路由中有控制器呼叫操作，则可以执行以下操作：

web.php

Route::get('user/{name?}', 'UsersController@index')->name('user.index');

userscontroller.php

public function index($name = 'John') {

  // Do something here

}

我希望这能帮助一些人简化可选参数，就像我一样！
Laravel 5.6路由参数-可选参数

我会用三条途径来处理：

Route::get('/path/{id}/{start}/{end}, ...);

Route::get('/path/{id}/{start}, ...);

Route::get('/path/{id}, ...);

注意顺序-您希望首先检查完整路径。

Route::get('user/{name?}', function ($name = null) {
    return $name;
});

在此了解更多详情（Laravel 7）：https://laravel.com/docs/7.x/routing#parameters-optional-parameters

您可以从路由闭合调用控制器操作，如下所示：

Route::get('{slug}', function ($slug, Request $request) {

    $app = app();
    $locale = $app->getLocale();

    // search for an offer with the given slug
    $offer = \App\Offer::whereTranslation('slug', $slug, $locale)->first();
    if($offer) {
        $controller = $app->make(\App\Http\Controllers\OfferController::class);
        return $controller->callAction('show', [$offer, $campaign = NULL]);
    } else {
        // if no offer is found, search for a campaign with the given slug
        $campaign = \App\Campaign::whereTranslation('slug', $slug, $locale)->first();
        if($campaign) {
            $controller = $app->make(\App\Http\Controllers\CampaignController::class);
            return $controller->callAction('show', [$campaign]);
        }
    }

    throw new \Symfony\Component\HttpKernel\Exception\NotFoundHttpException;

});

我所做的是将可选参数设置为query参数，如下所示：
示例URL：第一个月
路线：Route::get('/getStuff/{date}','Stuff\StuffController@getStuff');
控制器：

public function getStuff($date)
{
        // Optional parameters
        $type = Input::get("type");
        $color = Input::get("color");
}

无需太多更改即可解决您的问题

Route::get('/path/{id}/{start?}/{end?}', function($id, $start=null, $end=null)
{
    if(empty($start))
    {
        $start = Carbon::now()->subDays(30)->format('Y-m-d');
    }
    if(empty($end))
    {
        $end = Carbon::now()->subDays(30)->format('Y-m-d');
    }
    return App\Http\Controllers\HomeController::Path($id,$start,$end);
});

然后

class HomeController extends Controller
{
public static function Path($id, $start, $end)
    {
        return view('view');
    }
}

现在最佳方法是

use App\Http\Controllers\HomeController;
Route::get('/path/{id}/{start?}/{end?}', [HomeController::class, 'Path']);

那么

class HomeController extends Controller
{
    public function Path(Request $request)
    {
        if(empty($start))
        {
            $start = Carbon::now()->subDays(30)->format('Y-m-d');
        }
        if(empty($end))
        {
            $end = Carbon::now()->subDays(30)->format('Y-m-d');
        }
        //your code
        
        return view('view');
    }
}