如果你知道发送方和接收方都使用相同的fp二进制表示，并且都使用相同的字节序，那么你只需要memcpy：

float a =  23.24;
uint8_t buffer[sizeof(float)];

::memcpy(buffer, &a, sizeof(float));

听起来像是您在尝试找出这些数字的最小表示法，以便能够以某种非常小的数据包格式传输。如果范围受到适当限制，通常最好使用适当的定点表示法。
例如，如果您的温度始终在0..63范围内，您可以使用6.2单字节定点格式：

if (value < 0.0 || value > 63.75) {
    // out of range for 6.2 fixed point, so do something else.
} else {
    uint8_t bval = (uint8_t)(value * 4 + 0.5);
    // output this byte value
}

当你读回这个字节时，你只要把它乘以0.25就可以得到（近似的）浮点值。
当然，由于8位的精度相当有限（大约2位），因此它将被四舍五入一点以适应--您的23.24值将被四舍五入为24.25。
如果您只需要一点精度但需要更大的范围，则可以使用自定义浮点格式。IEEE 16位浮点（S5.10）非常好（给予你3位数的精度和大约10个数量级的范围），但你可以走得更小，特别是当你不需要负值的时候。U4.4浮点格式给予你1位的精度和5个数量级的8位范围（仅限正值）

在Arduino中，可以将浮点数转换为字符串

float ds_temp=sensors.getTempCByIndex(0); // DS18b20 Temp sensor

然后将String转换为char数组：

String ds_str = String(ds_temp);
  char* ds_char[ds_str.length()];
  ds_str.toCharArray(ds_char ,ds_str.length()-1);
  uint8_t* data =(uint8_t*)ds_char;

uint_8值存储在data中，大小为sizeof(data)

一个变量uint8_t只能携带256个值，如果你真的想把温度压缩成一个字节，你必须使用定点方法或最低有效位值方法

• 定义工作范围T0和T1
• 将T0-T1除以256（2^8，许多可能的值）。
• 结果值将是一个float常量（可以使用灵活的LSB值），您可以将原始float值X除以该常量：R = (X-T0)/LSB。您可以舍入结果，它将适合字节。
• 在接收端，必须将整数值乘以相同的常数X = R*LSB + T0。