我猜您正在寻找FocusNode。
要侦听焦点更改，可以向FocusNode添加一个侦听器，并将focusNode指定为TextField。
示例：

class TextFieldFocus extends StatefulWidget {
  @override
  _TextFieldFocusState createState() => _TextFieldFocusState();
}

class _TextFieldFocusState extends State<TextFieldFocus> {
  FocusNode _focus = FocusNode();

  TextEditingController _controller = TextEditingController();

  @override
  void initState() {
    super.initState();
    _focus.addListener(_onFocusChange);
  }

  @override
  void dispose() {
    super.dispose();
    _focus.removeListener(_onFocusChange);
    _focus.dispose();
  }

  void _onFocusChange() {
    debugPrint("Focus: ${_focus.hasFocus.toString()}");
  }
  
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return new Container(
      color: Colors.white,
      child: new TextField(
        focusNode: _focus,
      ),
    );
  }
}

GIST表示如何确保所聚焦的节点在UI上可见。

要获得焦点事件的通知，您可以使用实用程序类FocusScope、Focus来避免手动管理小部件的状态。
来自文件（https://api.flutter.dev/flutter/widgets/FocusNode-class.html）：
请参阅Focus和FocusScope小部件，它们是分别管理自己的FocusNode和FocusScopeNode的实用工具小部件，如果它们不合适，可以直接管理FocusNode。
下面是一个简单的例子：

FocusScope(
  child: Focus(
    onFocusChange: (focus) => print("focus: $focus"),
    child: TextField(
      decoration: const InputDecoration(labelText: 'City'),
    )
  )
)

最容易和最简单的解决方案是在TextField上添加onTap方法。

TextField(
  onTap: () {
    print('Editing stated $widget');
  },
)

如果你的textfield需要像我的一样被禁用，还有另一种方法。在这种情况下，你可以像这样用InkWell Package 你的textField，

InkWell(
  onTap: () {
    print('clicked');
  },
  child: TextField(
    enabled: false,
  ),
);