试试这个方法，
1.使用具有项目edittext值的列表。//edittextlist

HashMap<Integer,String> edittextlist=new HashMap<>();

如果您想永久存储它，则使用 SharedPref。
2.选择将是唯一的项目数据//position
3.根据edittextlist设置edittext值。

if(edittextlist.get(position)!=null) {
        holder.edittext.setText(edittextlist.get(position));
    }
    else {
       holder.edittext.setText("");
    }

4.将监听器添加到编辑文本，

holder.edittext.addTextChangedListener(new TextWatcher() {
   @Override
   public void onTextChanged(CharSequence s, int start, int before, int count) {}

   @Override
   public void beforeTextChanged(CharSequence s, int start, int count, int after) {}

   @Override
   public void afterTextChanged(Editable s) {
       edittextlist.put(position,s.toString);
       }
});