可以在Text组件中使用onPress prop，也可以使用嵌套的Text
你可以试试这里：https://snack.expo.io/@vasylnahuliak/9a76b0

import React, { useState } from 'react';
import { Text, View, StyleSheet } from 'react-native';

const App = () => {
  const handleLinkPress = () => {
    alert('link pressed')
  }

  return (
    <View style={styles.container}>
      <Text>
        Short descriptopm for trainer: Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur
        adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore.
        <Text style={styles.link} onPress={handleLinkPress}> edit </Text>
      </Text>
    </View>
  );
};

const styles = StyleSheet.create({
  link: {
    color: 'blue',
    fontWeight: 'bold',
  },
});

export default App;

例如，你可以使用<TouchableOpacity></TouchableOpacity>，你只需要把你的<Text>-Tag Package 在里面。

<TouchableOpacity> <Text> edit </Text> </TouchableOpacity>

TouchableOpacity具有类似于按钮的OnPress事件。
https://reactnative.dev/docs/touchableopacity

您可以尝试访问https://www.npmjs.com/package/react-native-render-html#making-your-custom-component-block-or-inline
使编辑按钮成为一个href链接，你可以在onLinkPress属性上得到它的onPress