我相信iOS设备需要某种用户手势才能播放音频。

现在是2017年7月，iOS 10.3.2，我们仍然在iPhone上的Safari上发现这个问题。有趣的是，MacBook上的Safari是好的。@Raymond Toy的一般观察似乎仍然是正确的。但@padenot的方法（通过https://gist.github.com/laziel/7aefabe99ee57b16081c）在我想播放声音以响应一些外部事件/触发器的情况下不起作用。
使用原始发布者的代码，我在这方面取得了一些成功

var buffer; // added to make it work with OP's code

// keep the original function snare()

function playSound() { // dropped the argument for simplicity.
   var source = audioContext.createBufferSource();
   source.buffer = buffer;
   source.connect(audioContext.destination);
   source.start(0);
}

function triggerSound() {

    function playSoundIos(event) {
        document.removeEventListener('touchstart', playSoundIos);
        playSound();
    }

    if (/iPad|iPhone/.test(navigator.userAgent)) {
        document.addEventListener('touchstart', playSoundIos);
    }
    else { // Android etc. or Safari, but not on iPhone 
        playSound();
    }
}

现在调用triggerSound()将在Android上立即产生声音，并在iOS上触摸浏览器页面后产生声音。
还是不理想，但总比完全没有声音好...

我在当前的iOS（15）中也遇到了类似的问题。我试图播放Base64编码的二进制数据，它在所有浏览器中都有效，但在iOS上无效。
最后，对语句重新排序解决了我的问题：

let buffer = Uint8Array.from(atob(base64), c => c.charCodeAt(0));
let context = new AudioContext();

// these lines were within "play()" before
audioSource = context.createBufferSource();
audioSource.connect(context.destination);
audioSource.start(0);
// ---

context.decodeAudioData(buffer.buffer, play, (e) => {
    console.warn("error decoding audio", e)
});

function play(audioBuffer) {
    audioSource.buffer = audioBuffer;
}

另请参见此commit in my project。
我认为在play()方法中调用audioSource.start(0)有点太晚了，因为它在context.decodeAudioData()之后的回调中，因此对于iOS的标准来说，可能离用户交互“太远了”。