由于你已经安装了“Java扩展包”，并且提到了“-Dfile.encoding=UTF-8”，所以，你是通过“Debugger for Java”扩展进行调试的。这导致了我想重现你的问题的失败。
我试着编辑终端的编码，通过task.json，或者在settings.json中添加“terminal.integrated.shellArgs.windows“：["/K”，“chcp 65001”]，但是两者都不起作用。
当然，“Debugger for Java”扩展将打开一个新的终端来执行命令，因为上面的设置不会对该终端产生影响。
所以，我可以重现你的问题这一次，因为我打开“launcher.bat”文件，这显示在命令，并改变代码-〉“chcp.com 65001〉NUL”在它.任何其他数量的chcp.com将导致你的问题.
所以，也许，这能给你一些启发。

vscode与原始的“javac，java”命令不同，因为vscode依赖于扩展来执行这些命令。
通过“RedHat对Java（TM）的语言支持”扩展将.java文件编译为. class文件，并自定义添加“-encoding utf8”参数。
通过“Debugger for Java”扩展将终端“chcp”更改为“65001”，并使用“-Dfile.encoding=UTF-8 "确保JVM以编码”utf8“启动。
你可以通过添加环境变量达到同样的效果：“JDK_JAVAC_OPTIONS”：“-编码utf8”、“JDK_JAVA_OPTIONS”：“-D文件.编码=UTF-8”和“chcp 65001 "临时更改终端编码。
这是非常复杂和奇怪的，因为我不能确定什么是'java'，'javac'默认编码，我已经尝试了很多，但仍然困惑，因为我谷歌了很多，但不能得到足够的信息。但一切都包括在这三个变量，我希望这能为您提供一些有用的信息，我太累了。对不起...

对于代码运行器扩展，只需将此代码添加到用户设置json中：

"code-runner.executorMap":{"java": "cd $dir && javac -encoding utf-8 $fileName && java $fileNameWithoutExt",},
"code-runner.runInTerminal": true,

我也遇到过类似的问题。我的环境有点复杂。我同时使用“Code-Runner”和“Java-extensionPack”。这似乎让我更难解决这个问题。
经过几次尝试，我发现下面的事情。
1.当我使用运行图标（在右上方），'代码运行者' compine和运行我的代码在“输出”，这显示破碎的朝鲜字符。
1.当我使用“运行〉调试”或“运行〉运行而不调试”时，“Java扩展包”在“TERMINAL”中编译并运行我的代码，它正确地显示了韩文字符。
下面是我的最终设置。
A.工作区中的settings.json

• 在“代码运行者.executoMap”中插入编码utf-8

....
"code-runner.executorMap": {
  "javascript": "node",
  "java": "cd $dir && javac -encoding utf-8 $fileName && java $fileNameWithoutExt",
.....
  "sml": "cd $dir && sml $fileName"
}

B.用户中的settings.json

• 添加"java.jdt.ls.vmargs": "-Dfile.encoding=utf-8"
• 相加"code-runner.runInTerminal": true

设置后，代码运行人员可以在“TERMINAL”（而不是“OUTPUT”）中很好地打印韩文字符，“java扩展包”也可以。