Java System.out不能打印粗体，它只是流到标准输出流，因此原则上它只是未格式化的文本。
但是，一些软件包解释特殊字符序列（所谓的ANSI转义序列）以允许格式化。
注意，ANSI转义序列以转义字符开头，因此您也需要将其添加到字符串中（尝试"\u001B[1m I am bold"或"\033[0;1m" + "I am bold"）。
大多数Unix终端默认解释ANSI转义序列。在旧的DOS时代，你需要使用ANSIS.SYS来使转义序列工作。
在Windows和Eclipse终端中，代码不起作用。

这真的取决于使用的是哪种控制台。对于NetBeans和Eclipse这样的IDE，我不确定你是否可以影响字体。但是对于大多数终端，下面的转义字符是有效的：

String textInBold = "Java_Prof_Level";
System.out.print("\033[0;1m" + textInBold);

我找到了这个，是爱普生ECS/POS的。

string ESC = "\u001B";
string GS = "\u001D";
string InitializePrinter = ESC + "@";
string BoldOn = ESC + "E" + "\u0001";
string BoldOff = ESC + "E" + "\0";
string DoubleOn = GS + "!" + "\u0011";  // 2x sized text (double-high + double-wide)
string DoubleOff = GS + "!" + "\0";

printJob.Print(InitializePrinter);
printJob.PrintLine("Here is some normal text.");
printJob.PrintLine(BoldOn + "Here is some bold text." + BoldOff);
printJob.PrintLine(DoubleOn + "Here is some large text." + DoubleOff);

PDF文档的首页：here is a reference link
我必须在命令前使用“”。否则它不起作用：

oStream.print("" + (char)27 + (char)97 + (char)1); // For centering text