为了从vanilla chart.js中删除所有悬停styles/tooltips：

var myChart = new Chart(canvas, {
    options: {
        tooltips: {enabled: false},
        hover: {mode: null},
    }
    ...
});

Chart.js正在监视画布上的所有mousemove事件，它在画布中示例化了您的图表。将悬停“mode”设置为null似乎覆盖了画布查找匹配元素以将激活的:hover类分配给这些元素的所有方式。
工具提示事件看起来是独立的，所以我不得不使用这两行来使图表有效地保持静态。
请注意，初始动画仍然适用于具有这些选项的图表。
更新：最新的Chart.js已经重新捆绑了悬停被“监听”的方式：

var myChart = new Chart(canvas, {
    options: {
        events: []
    }
    ...
});

将“events”选项设置为空列表（而不是['click', 'hover', etc]）会使图表变为blind'/static，因为它不会侦听任何事件。

你可以试试

showTooltips: false

您还可以使用以下链接
http://jsfiddle.net/TZq6q/298/

还有一个选择

states: {
            hover: {
                filter: {
                    type: 'none',
                }
            },
        },

刚刚使用

options: {
        events: ["mousemove", "mouseout", "click", "touchstart", "touchmove", "touchend"],
       
    }

只需删除其中一个您想要删除的文件。

options: {
        events: ["mouseout", "click", "touchstart", "touchmove", "touchend"],
       
    }

截至2020年

只需在选项对象中输入tooltips: false

您可以尝试以下操作：

const options = {
    ...
    tooltips:{
      enabled:false
    },
    ...
}

在我的情况下，我需要禁用只有胡佛背景颜色的变化，保持工具提示

options: {
    hover: {mode: null},
}

如果你不需要工具提示你可以选择这个选项

options: {
    tooltips: {enabled: false},
    hover: {mode: null},
}

如果您想要防止鼠标悬停在任何系列上时产生任何影响，则应禁用tooltip和hover状态。您可以这样做：

$(function () {

    Highcharts.chart('container', {
        plotOptions: {
        	series: {
            states: {
                      hover: {
                          enabled: false
                      }
                  }
          }
        },

        tooltip: {
            enabled: false
        },

        series: [{
            data: [29.9, 71.5, 106.4, 129.2, 144.0, 176.0, 135.6, 148.5, 216.4, 194.1, 95.6, 54.4]
        }]
    });
});

#reporting {
    position: absolute; 
    top: 55px; 
    right: 20px; 
    font: 12px Arial, Verdana; 
    color: #666;
    background: white;
}

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/2.1.1/jquery.min.js"></script>
<script src="https://code.highcharts.com/highcharts.js"></script>

<div id="container" style="height: 300px; min-width: 300px"></div>
<div id="reporting"></div>

（模板取自Highcharts文件）。
希望有帮助：）