我认为您需要的是在迁移中声明字段时使用.json类型。
下面是我使用入门模板代码编写的一个示例，以供参考：

struct Person: Codable {
    let name: String
}

final class Todo: Model, Content {
    static let schema = "todos"
    
    @ID(key: .id)
    var id: UUID?
    
    @Field(key: "metadata")
    var metadata: [String: String]
    
    @Field(key: "person")
    var person: Person

    init() { }

    init(id: UUID? = nil, metadata: [String: String], person: Person) {
        self.id = id
        self.metadata = metadata
        self.person = person
    }
}

我声明了两个字段metadata和person。

struct CreateTodo: Migration {
    func prepare(on database: Database) -> EventLoopFuture<Void> {
        return database.schema("todos")
            .id()
            .field("metadata", .json, .required)
            .field("person", .json, .required)
            .create()
    }

    func revert(on database: Database) -> EventLoopFuture<Void> {
        return database.schema("todos").delete()
    }
}

JSONB（蒸汽4）

两全其美-Postgres中的JSONB和此处的类型安全：
1.在迁移中声明.custom("JSONB")类型的数据库列
1.为JSON数据定义数据模型
1.使用您的数据模型作为Fluent模型的相应属性的类型。
序列化/反序列化是现成的。
工作（测试）示例：

struct CreateTodo: AsyncMigration {
    func prepare(on database: Database) async throws {
        try await database.schema("todos")
            .id()
            .field("details", .custom("JSONB"), .required)
            .create()
    }

    func revert(on database: Database) async throws {
        try await database.schema("todos").delete()
    }
}

struct Details: Content {
    var itemA: String
    var itemB: String
}

final class Todo: Model, Content {
    static let schema = "todos"
    
    @ID(key: .id)
    var id: UUID?

    @Field(key: "details")
    var details: Details

    init() { }

    init(id: UUID? = nil, details: Details) {
        self.id = id
        self.details = details
    }
}

测试：

curl localhost:8080/todos
[{"id":"00000000-0000-0000-0000-000000000001","details":{"itemA":"A","itemB":"B"}}]

功能样本库：https://github.com/ruslanvs/JSONBSample