对于每个初学者来说，第一次理解这些东西显然是有些乏味的。
无论如何，您知道如何使用UITableView吗？您知道如何使用UITableViewDelegate和UITableViewDataSource吗？如果您的答案是肯定的，那么就想象UIPickerView与UITableView一样（但请记住它们不是UITableViewController）。
比如说，我有一个UIPickerView：

UIPickerView *objPickerView = [UIPickerView new];  // You need to set frame or other properties and add to your view...you can either use XIB code...

1)首先，您需要通过IB或代码将delegate和dataSource分配给UIPickerView，这取决于您的实现（因此，这一步看起来非常类似于UITableView，不是吗？）
就像这样：

objPickerView.delegate = self; // Also, can be done from IB, if you're using
objPickerView.dataSource = self;// Also, can be done from IB, if you're using

2)接下来，您需要定义截面的数量，如下所示：

- (NSInteger)numberOfComponentsInPickerView:(UIPickerView *)thePickerView {
     return 1;  // Or return whatever as you intend
}

2)然后，您需要定义所需的行数：

- (NSInteger)pickerView:(UIPickerView *)thePickerView 
numberOfRowsInComponent:(NSInteger)component {
     return 3;//Or, return as suitable for you...normally we use array for dynamic
}

3)然后，定义行标题（如果有多个部分，则为每个部分定义标题）：

- (NSString *)pickerView:(UIPickerView *)thePickerView 
             titleForRow:(NSInteger)row forComponent:(NSInteger)component {
     return [NSString stringWithFormat:@"Choice-%d",row];//Or, your suitable title; like Choice-a, etc.
}

4)接下来，当有人点击某个元素时，您需要获取事件（当您想要导航到其他控制器/屏幕时）：

- (void)pickerView:(UIPickerView *)thePickerView 
      didSelectRow:(NSInteger)row 
       inComponent:(NSInteger)component {

//Here, like the table view you can get the each section of each row if you've multiple sections
     NSLog(@"Selected Color: %@. Index of selected color: %i", 
     [arrayColors objectAtIndex:row], row);

     //Now, if you want to navigate then;
     // Say, OtherViewController is the controller, where you want to navigate:
     OtherViewController *objOtherViewController = [OtherViewController new];
     [self.navigationController pushViewController:objOtherViewController animated:YES];

}

这就是您所需要的全部实现。

我将简要说明如何通过编程实现这一点

- (void)viewDidLoad {
    [super viewDidLoad];

    UIPickerView * picker = [UIPickerView new];
    picker.delegate = self;
    picker.dataSource = self;
    picker.showsSelectionIndicator = YES;
    [self.view addSubview:picker];
}

- (NSInteger)numberOfComponentsInPickerView:(UIPickerView *)pickerView {
    return 1;
}

- (NSInteger)pickerView:(UIPickerView *)pickerView numberOfRowsInComponent:(NSInteger)component {
    return 3;
}

- (NSString *)pickerView:(UIPickerView *)pickerView titleForRow:(NSInteger)row forComponent:(NSInteger)component {
    NSString * title = nil;
    switch(row) {
            case 0:
                title = @"a";
                break;
            case 1:
                title = @"b";
                break;
            case 2:
                title = @"c";
                break;
    }
    return title;
}

基本上，在viewDidLoad中，我们将创建一个UIPickerView并将其添加到视图中，告诉它我们的控制器同时用作delegate和dataSource（您也可以在Interface Builder中完成此操作）
然后，我们将实现两个数据源方法，分别为numberOfComponentsinPickerView:和pickerView:numberOfRowsInComponent:，以了解pickerView有多少组件以及每个组件有多少行
最后，我们实现了返回每一行内容的委托方法pickerView:titleForRow:forComponent:。
如果您想自定义选中一行时的行为，可以实现委托方法pickerView:didSelectRow:inComponent:，顾名思义，每次选中一行时都会调用该方法。

UIPickerView使用与UITableView. DataSource和Delegate协议类似的部分。
DataSource方法用于告诉选择器中有多少“列”和多少“行”。
而Delegate方法用于其余的，行高，列宽，视图或标题显示和回调时，选择器被移动。
用户界面选择器视图