您可以创建新的文件缓存存储示例或自定义缓存驱动程序。然后设置权限。
Laravel文件存储文档

__construct(Filesystem $files, string $directory, int|null $filePermission = null)

$filePermission接受整数|零

namespace App\Extensions;

use Illuminate\Contracts\Cache\Store;

class CustomStore implements Store
{
  public function __construct(Filesystem $files, string $directory, int|null $filePermission = null) {}
  public function get($key) {}
  public function many(array $keys) {}
  public function put($key, $value, $seconds) {}
  public function putMany(array $values, $seconds) {}
  public function increment($key, $value = 1) {}
  public function decrement($key, $value = 1) {}
  public function forever($key, $value) {}
  public function forget($key) {}
  public function flush() {}
  public function getPrefix() {}
}

创建自定义缓存驱动程序后，可以注册它，请参见说明

如果您使用的是文件存储驱动程序，laravel会从您的配置中阅读文件权限设置来创建驱动程序：

protected function createFileDriver(array $config)
{
    return $this->repository(new FileStore($this->app['files'], $config['path'], $config['permission'] ?? null));
}

这意味着您可以通过在config/cache.php中添加关键字“permission”来指定文件权限，如下所示：

'stores' =>[
        ...
        'file' => [
            'driver' => 'file',
            ...
            'permission' => 0664,
        ],
     ]

请确保使用前导0指定权限，以便正确解释权限，因为phps chmod函数是内部使用的。
我用Laravel 9测试了这一点，但没有检查这种行为在旧版本中是否不同。