这似乎对我很有效：

package main
import "os/exec"

func main() {
   exec.Command(`C:\Windows\notepad`).Start()
}

关于Wait，如果你调用Wait，它本质上和调用Run是一样的。Wait的要点是它允许你在命令开始和等待它完成之间放置代码。
与Run形成对比的是，在Run中，"Start"和"Wait"一个接一个地发生，没有在两者之间放置任何东西的选项，或者在本例中，您根本不需要Wait。
https://golang.org/pkg/os/exec#Cmd.Start

答案将取决于操作系统，我将假设您使用windows执行此任务。
通过使用--user-data-dir参数，您可以让它启动一个新的目录。

package main

import (
    "os"
    "os/exec"
)

func main() {
    path := "C:\\Program Files\\Google\\Chrome\\Application\\chrome.exe"
    cmd := exec.Command(path, "--user-data-dir="+os.Getenv("localappdata")+"\\Google\\Chrome\\InstalledApps\\organisation-name\\project-name")
    cmd.Start()
}

Chrome将独立运行
注意--user-data-dir创建了一个chrome文件夹，每个应用程序的大小在16 mb到100 mb之间不断变化。
如果你想做相反的事情，主进程被附加到chrome进程（双向打开/关闭），那么你可以使用一个信号和cmd。

package main

import (
    "os"
    "os/exec"
    "os/signal"
    "syscall"
)

func main() {
    path := "C:\\Program Files\\Google\\Chrome\\Application\\chrome.exe"
    cmd := exec.Command(path, "--user-data-dir="+os.Getenv("localappdata")+"\\Google\\Chrome\\InstalledApps\\organisation-name\\project-name")
    cmd.Start()

    signalHandler := make(chan os.Signal, 1)
    signal.Notify(signalHandler, os.Interrupt, syscall.SIGINT, syscall.SIGTERM, syscall.SIGQUIT)

    // running till terminal (termination)
    go func() {
        <-signalHandler // waiting for termination
        cmd.Process.Kill()
    }()

    // running till exit chrome window
    cmd.Wait()
}