.ToString().ToList()返回一个新的
是的，因为string是IEnumerable<char>（一堆可以被 * 枚举 * 的 * 字符 *）。ToList是所有IEnumerable<T>上的扩展方法，它返回List<T>。
因此，匿名对象中的Ids属性已经是List<char>：

x => new
{
   // this "Ids" is already a List<char>
   Ids = x.Id.ToString().ToList(),
});

然后再对它做一些移动，但不做任何有意义的改变。x.Ids.Select(x => x)返回一个与x.Ids内容相同的Innumerable<char>。SelectMany将每个匿名对象中的所有IEnumerable<char>加起来成为一个大的IEnumerable<char>，然后将其转换为一个列表。
我不知道你为什么要在这里使用匿名对象。如果你只想要一个包含所有ID的List<string>，那么就这样做：

var ids = await this.ItemAppService.GetAllAsync(
              expression,
              // assuming x.Id is not already a string
              x => x.Id.ToString()
          ).ToList();

第一个ToList是不必要的，您需要字符串，而通过ToList（）调用，您将字符串转换为字符数组，因此代码应重写为：

var items = await this.ItemAppService.GetAllAsync(expression,
    x => new
    {
        Id = x.Id.ToString(),
    });
var ids = items.Select(x => x.Id).ToList();