DB2有一个真正的nifty feature，您可以在其中从“数据更改语句”中选择数据，这是在DB2 for Linux/Unix/Windows上测试的，但我认为它至少也应该在DB2 for z/OS上工作。
对于您的编号，您也可以考虑创建一个sequence，然后您的更新将类似于：

CREATE SEQUENCE acct_seq
     START WITH 1
     INCREMENT BY 1
     NO MAXVALUE
     NO CYCLE
     CACHE 24
;

SELECT accntnum  AS new_acct, old_acct
FROM FINAL TABLE (
    UPDATE accounts INCLUDE(old_acct INT)
    SET accntnum = NEXT VALUE FOR acct_seq, old_acct = accntnum
)
ORDER BY old_acct;

INCLUDE部分使用指定的名称和数据类型在结果表中创建一个新列，然后您可以在update语句中设置值，就像设置任何其他字段一样。

一个可能的解决方案是添加一个额外的列（我们称之为oldaccntnum），并在更新时将旧值赋给该列，然后在不再需要时将其删除。

我会这么做：

-- create a new table to track the changes.
    - with columns identifying a unique key, old-vale, new-value, timestamp

-- create a trigger on the accounts table 
   to write the old and new values to the new table.

但是，不知道所有的条件，这可能是不值得的麻烦。