要详细说明@PaulWain答案。Active Directory用户和计算机显示Telephone Number，AD属性为telephoneNumber，但Set-ADUser奇怪地使用参数OfficePhone来设置它。由于OfficePhone是一个“特殊”字段，因此另一个怪癖是，当使用Set-ADUser清除时，您实际上必须使用telephoneNumber作为字段。例如：

$Users = Import-Csv -Path C:\Results\EmployeeExtsTest.csv
  
ForEach ($UserEntry in $Users) {
  $User = Get-ADUser -Filter "samAccountName -like '$($UserEntry.sAMAccountName)'" -Properties *

  #Check to see if the user exists
  if($User)
  {
    #Check to see if the Office Phone number has been cleared in CSV
    if ([string]::IsNullOrEmpty($UserEntry.telephoneNumber))
    {
      #Clear the user's OfficePhone (telephoneNumber) in Active Directory
      Set-ADUser -Identity $User -Clear telephoneNumber
    }
    else
    {                                               
      #Update the user in Active Directory
      Set-ADUser -Identity $User -OfficePhone $UserEntry.telephoneNumber
    }
  }
  else
  {
    Write-Host "User $($UserEntry.sAMAccountName) does not exist in Active Directory"
  }
}

我在脚本中添加的一个内容是在Get-ADUser上使用-Filter参数，这样我就可以验证用户是否存在，而Get-ADUser不会抛出错误。
另一种方法是一次修改所有属性，然后使用Set-ADUser -Instance参数一次设置所有属性（注意：OfficePhone/telephoneNumber是特殊的，必须像上面的代码一样手工清除，其他字段可以手工清除/置空）：

$Users = Import-Csv -Path C:\Results\EmployeeExtsTest.csv

ForEach ($UserEntry in $Users) {
  $User = Get-ADUser -Filter "samAccountName -like '$($UserEntry.sAMAccountName)'" -Properties *

  #Check to see if the user exists
  if($User)
  {
    #Check to see if the Office Phone number has been cleared in CSV
    if ([string]::IsNullOrEmpty($UserEntry.telephoneNumber))
    {
      #Clear the user's OfficePhone (telephoneNumber) in Active Directory
      Set-ADUser -Identity $User -Clear telephoneNumber
    }
    else
    {                                               
      #Modify Local instance of the user's properties
      $User.OfficePhone = $UserEntry.telephoneNumber
    }

    #Modify Local instance of other user's properties
    $User.GivenName = $UserEntry.GivenName
    $User.Surname = $UserEntry.Surname

    #..... etc.....

    #Update the user in Active Directory
    Set-ADUser -Instance $User
  }
  else
  {
    Write-Host "User $($UserEntry.sAMAccountName) does not exist in Active Directory"
  }
}

我相信，由于幕后的别名，您正在被显示的内容和属性的实际名称所误导。
请尝试使用此选项：

set-aduser $user -OfficePhone $telephoneNumber

帮我度过难关的最后一个剧本在这里

$Users = Import-Csv -Path C:\Results\EmployeeExts.csv

ForEach ($U in $Users) {
    $User = $U.sAMAccountName
    $telephoneNumber = $U.telephoneNumber
    Set-ADUser $User -OfficePhone $telephoneNumber
    }

因为我在一个学区工作，所以我将来会添加更多的内容来寻找失踪的员工。现在这个脚本已经完美地更新了近1000个广告帐户（除了已经离开的失踪员工）。我想感谢你们所有人帮助我得到了这个答案。你们让我在工作中做得更好。
特别感谢@PaulWain和@HAL9256