实现这一点的一种方法是创建OutgoingContent.WriteChannelContent的子类，并将其设置为post请求的主体。
示例如下所示：

class StreamContent(private val pdfFile:File): OutgoingContent.WriteChannelContent() {
    override suspend fun writeTo(channel: ByteWriteChannel) {
        pdfFile.inputStream().copyTo(channel, 1024)
    }
    override val contentType = ContentType.Application.Pdf
    override val contentLength: Long = pdfFile.length()
}

// in suspend function
val pdfFile = File("c:\\tmp\\foo.pdf")
val client = HttpClient()
val result = client.post<HttpResponse>("http://upload.url") {
    body = StreamContent(pdfFile)
}

Ktor 1.2.2中唯一的API（我发现...）可能发送多部分请求，这需要您的接收服务器能够处理它，但它确实支持直接的InputStream。
从他们的文档中：

val data: List<PartData> = formData {
    // Can append: String, Number, ByteArray and Input.
    append("hello", "world")
    append("number", 10)
    append("ba", byteArrayOf(1, 2, 3, 4))
    append("input", inputStream.asInput())
    // Allow to set headers to the part:
    append("hello", "world", headersOf("X-My-Header" to "MyValue"))
}

话虽如此，我不知道它内部是如何工作的，可能仍然会将整个流加载到内存中。
readBytes方法是缓冲的，因此不会占用整个内存。

inputStream.readBytes()
inputStream.close()

需要注意的是，对于InputStream上的大多数方法，仍然需要关闭inputStream
来源：https://ktor.io/clients/http-client/call/requests.html#the-submitform-and-submitformwithbinarydata-methods
Kotlin来源：https://kotlinlang.org/api/latest/jvm/stdlib/kotlin.io/java.io.-input-stream/index.html

这是我在Ktor 1.3.0上上传文件到GCP的工作原理：

client.put<Unit> {
    url(url)
    method = HttpMethod.Put
    body = ByteArrayContent(file.readBytes(), ContentType.Application.OctetStream)
}

我无法从@stefan获得解决方案，下面是我的另一个例子（针对Ktor 2.2.2）：

class StreamContent(private val pdfFile: File) : OutgoingContent.ReadChannelContent() {
    override fun readFrom(): ByteReadChannel = pdfFile.readChannel()
    override val contentType = ContentType.Application.Pdf
    override val contentLength: Long = pdfFile.length()
}

// in suspend function
val pdfFile = File("c:\\tmp\\foo.pdf")
val client = HttpClient()
val result = client.post<HttpResponse>("http://upload.url") {
    setBody(StreamContent(pdfFile))
}