Pod安装不会卡住，当您删除Podfile.lock时，Pod安装将重新下载所有Pod依赖项，将需要很长时间，完成后，它将创建一个新的Podfile.lock
我有一个项目有20多个flutter依赖项，其中firebase依赖项是最复杂的

在Podfile中的target 'Runner' do下添加此行。
pod“Firebase防火墙”，：git =〉“防火墙”，：tag =〉“6.33.0”
然后在IOS中：

flutter clean
pod repo update

更多信息：https://github.com/FirebaseExtended/flutterfire/issues/2751

如果你花了20-30分钟的时间来安装pod，但它似乎永远卡住了（可能是安装了firebase依赖项，然后在不同的机器上运行同一个项目）。
清理缓存和发布获取您的依赖项

flutter clean
flutter pub get

从终端导航到ios文件夹

cd ios

移除 Backbone.js

pod repo remove trunk

如果当前安装在Intel Chipped Mac中，请运行以下代码

pod install --repo-update

如果安装在M1芯片设备中，请先安装ffi

sudo arch -x86_64 gem install ffi

然后更新POD

arch -x86_64 pod install --repo-update

现在清理并提取依赖项

flutter clean
flutter pub get

如果您遇到类似下面的错误

[!] CocoaPods could not find compatible versions for pod "cloud_firestore":
  In Podfile:
    cloud_firestore (from `.symlinks/plugins/cloud_firestore/ios`)

Specs satisfying the `cloud_firestore (from `.symlinks/plugins/cloud_firestore/ios`)` dependency were found, but they required a higher minimum deployment target.

[!] Automatically assigning platform `iOS` with version `9.0` on target `Runner` because no platform was specified. Please specify a platform for this target in your Podfile. See `https://guides.cocoapods.org/syntax/podfile.html#platform`.

然后转到podfile，取消注解platmform：ios行并更新它

platform :ios, '12.0'

现在重新运行命令

arch -x86_64 pod install --repo-update

别忘了用flutter clean清理酒吧缓存

检查您的Xcode是否是最新的。更新我的Xcode已为我解决了此问题。
我试过上面所有的解决方案，但是都没有成功。只有更新Xcode成功了。

有时候“pod install”命令似乎要花很长时间，但它正在后台下载依赖项。
请尝试查看活动监视器的网络选项卡，以确认正在下载某些数据。
在我的例子中，我的Pod依赖于Firebase Pod，所以大约花了10分钟来完成我的依赖关系。