虽然这不能从技术上解决问题，但这是KVO代码，用于确定手电筒的状态变化。也许这会有所帮助。我正在尝试解决同样的问题，但无法访问任何有关从控制中心打开的手电筒的信息。似乎应该有一些其他的方法使用KVO或其他东西来知道手电筒当前是否处于活动状态。

static void * const torchActiveObservationContext = (void*)&torchActiveObservationContext;

- (void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void *)context {
    if (context == torchActiveObservationContext) {
        AVCaptureDevice *thisDevice = (AVCaptureDevice*)object;
        NSLog( @"Current torch level: %f", thisDevice.torchActive);
    }
    else {
        [super observeValueForKeyPath:keyPath ofObject:object change:change context:context];
    }
}

-(id) init {
    if (self = [super init]) {
        AVCaptureDevice *videoDevice = [AVCaptureDevice defaultDeviceWithMediaType:AVMediaTypeVideo];

        [videoDevice addObserver:self forKeyPath:@"torchActive" options:NSKeyValueObservingOptionNew context:torchActiveObservationContext];

        // whatever other initialization code ...
    }
    return self;
}

我也尝试过使用TorchLevel和TorchMode，但都无济于事。这是一个真实的的问题，因为我想在接管AVCaptureDevice的控制权时，如果 Torch 已经打开，就让它打开。

查看AVCaptureDevice类参考，您可能还希望/需要首先检查手电筒是否存在（hasTorch），以及它是否可用/受支持（torchAvailable）。
属性torchActive是一个只读的Bool，所以访问它应该没有任何问题，但是文档说：
手电筒必须存在于设备上并且当前可用，然后才能激活。
所以也许你首先需要检查那两处房产？听起来很傻，但是...
目标C：

AVCaptureDevice *device = [AVCaptureDevice defaultDeviceWithMediaType:AVMediaTypeVideo];

  if (device.hasTorch && device.torchAvailable)
     NSLog("%ld", device.torchMode) //an NSInteger in an enum 
  }
  else 
  {
      NSLog("Torch not present/available")
  }

斯威夫特：

let device: AVCaptureDevice = AVCaptureDevice.defaultDeviceWithMediaType(AVMediaTypeVideo)

if (device.hasTorch && device.torchAvailable){
    println(device.torchMode.rawValue) //print enum Int value
} else {
    println("Torch not present/available")
}