在Grstmo's answer基础上扩展：
system_fonts.xml定义了从font-family到实际字体文件的Map。

<div style="font-family: sans-serif; font-style: normal">Regular</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-style: italic">Italic</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-weight: bold">Bold</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-weight: bold; font-style: italic">Bold-italic</div>

<div style="font-family: sans-serif-light; font-style: normal">Light</div>
<div style="font-family: sans-serif-light; font-style: italic">Light-italic</div>

<div style="font-family: sans-serif-thin; font-style: normal">Thin</div>
<div style="font-family: sans-serif-thin; font-style: italic">Thin-italic</div>

<div style="font-family: sans-serif-condensed; font-style: normal">Condensed regular</div>
<div style="font-family: sans-serif-condensed; font-style: italic">Condensed italic</div>
<div style="font-family: sans-serif-condensed; font-weight: bold">Condensed bold</div>
<div style="font-family: sans-serif-condensed; font-weight: bold; font-style: italic">Condensed bold-italic</div>

<div style="font-family: serif; font-style: normal">Serif Regular</div>
<div style="font-family: serif; font-style: italic">Serif Italic</div>
<div style="font-family: serif; font-weight: bold">Serif Bold</div>
<div style="font-family: serif; font-weight: bold; font-style: italic">Serif Bold-italic</div>

<!-- "Droid Sans" actually gives you Roboto. -->
<div style="font-family: &quot;Droid Sans&quot;; font-style: normal">Droid Sans Regular</div>
<div style="font-family: &quot;Droid Sans&quot;; font-weight: bold">Droid Sans Bold</div>

<div style="font-family: monospace; font-style: normal">Monospace Regular</div>

http://jsfiddle.net/9z3tD/4/ =〉x1c 0d1x（在安卓4.2上测试）
编辑：截图中的“Droid Sans”显然是Roboto，配置支持它，但结果是底层文件是一个simlink：一个月一次，一个月一次
编辑：我是否引用家族名称似乎并不重要（http://jsfiddle.net/9z3tD/9/呈现相同的），CSS区分通用关键字，如serif和引用的"serif"，引用的字体名称碰巧是“serif”;但是XML配置没有区别，所以我猜在Android中，这两种语法都指的是名称为“serif”的字体。但是，如果你创建一个自定义WebView，并将其配置为将通用关键字Map到其他字体（setSerifFontFamily()和朋友），可能会有区别。
还有fallback_fonts.xml，它们没有名字;例如，你不能说font-family: "Droid Sans Fallback"。
但是所有这些方法都可以尝试其他字体中的每一个缺失的字形，甚至可以使用"elegant"或"compact"的font-variant并通过设置文本lang="ja"来选择一个子集？
然而，我没有看到Droid Sans Fallback被使用，所以可能Fallback在WebKit中不起作用：-（
免责声明：以上适用于股票Android，使用股票浏览器和/或Chrome。我 * 相信 * 它也适用于WebView（默认配置），但还没有测试。
理论上，制造商可能会使用其他字体，例如，我听说三星这样做的传言。在实践中，screenshots on all android devices BrowserStack had所有-包括三星-看我未经训练的眼睛是Roboto或Droid，差异只是Android版本...然而，这里是Galaxy S3抓住不别名Georgia到serif，所以 * 东西 * 不同。

Firefox是一个很好的例子，说明浏览器的做法不同--他们切换到Open Sans and Charis SIL Compact，然后是replaced Open Sans with Clear Sans。

完整的配置文件位于libpref/init/all.js中，具体取决于语言。
据我所知，Firefox忽略了system_fonts. xml的别名，例如Georgia会导致sans字体。
OTOH，旧版本（测试30，34）allowed you to refer to system fonts by name, even to Droid Sans Fallback，但此doesn't work on FF 36, 37（这2个结果是针对http://codepen.io/cben/pen/VYgPEE的，使用AdobeBlank意味着当您看到字符时，使用了该字体）。
另请参阅relevant answer了解应用可用的字体。

这里已经回答了这个问题：如何在android中检索可用/已安装字体列表？作为Android的一部分，只有3种字体可用;正常（Droid Sans）、衬线（Droid Serif）和等宽（Droid Sans Mono）。

在Android 4.1中，您可以使用此示例：
字体系列：无衬线浅色;

http://www.granneman.com/webdev/coding/css/fonts-and-formatting/default-fonts/#android
显然，只有3种字体，你可以指定在4.0之前的Android：

• 德罗德桑斯
• Droid衬线体
• 无单声道机器人

我猜它们会转换为默认的CSS（即sans-serif、serif、mono）

我已经测试了一段时间，WebView有3种标准字体系列类型：
衬线、无衬线、等宽。
我一直在加载像下面的JavaScript（我已经尝试了不同的组合从http://www.w3schools.com/cssref/css_websafe_fonts.asp-表常用的组合）：

myWebView.loadUrl("javascript:document.body.style.fontFamily=\"Impact, Charcoal, sans-serif\";");

因此，与以下代码没有差异：

myWebView.loadUrl("javascript:document.body.style.fontFamily=\"sans-serif\";");

我得到了同样的结果。在4.2.2上测试。
奇怪，但信使也工作，看起来像一种单空间。

Post 4.0 Androïd使用“Roboto”字体。你可以在这里找到Androïd的规格：http://developer.android.com/design/style/typography.html