如果firestore中的文档id等于Firebase身份验证控制台中的userid，则需要首先检索uid，并将其作为参数传递给方法document()：

getData() async{
    String userId = (await FirebaseAuth.instance.currentUser()).uid;
    return Firestore.instance.collection('users').document(userId);
  }

您的查询将获取“userData”集合中的所有文档，然后从整个集合中挑选出第一个文档。对于对该集合具有读访问权限的所有用户来说，这将是同一个文档集。我不明白您为什么会对不同的用户期望不同的结果。也许您的意思是为给定用户ID的用户访问单个文档，而不是所有文档。如果是这种情况，您应该通过文档的ID请求该文档，其中Firestore.instance.collection('userData').document(uid)' where uid '是当前登录用户的ID。
此外，您的代码正在查询一个名为“userData”的集合，但您的屏幕截图显示的是一个名为“users”的集合，因此这很令人困惑。

有两种方式：

1.流生成器

当您希望不断听取更改，并希望数据在不进行热重新加载/重新启动的情况下得到更新时

2.未来构建者

当您只想获取文档一次，并且不需要不断地监听文档的更改时。

流生成器

@override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Scaffold(
      body: Center(
        child: StreamBuilder<DocumentSnapshot<Map<String, dynamic>>>(
          stream:  FirebaseFirestore
                   .instance
                   .collection('users')
                   .doc(FirebaseAuth.instance.currentUser!.uid) // 👈 Your document id which is equal to currentUser's id
                   .snapshots(), 
          builder:
              (BuildContext context, AsyncSnapshot<DocumentSnapshot> snapshot) {
            if (snapshot.hasError) {
              return const Text('Something went wrong');
            }
            if (snapshot.connectionState == ConnectionState.waiting) {
              return const Text("Loading");
            }
            Map<String, dynamic> data =
                snapshot.data!.data()! as Map<String, dynamic>;
            return Text(data['fullName']); // 👈 your valid data here
          },
        ),
      ),
    );
  }

未来建筑师

@override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Scaffold(
      body: Center(
          child: FutureBuilder<DocumentSnapshot<Map<String, dynamic>>>(
        future: FirebaseFirestore.instance
            .collection('users')
            .doc(FirebaseAuth.instance.currentUser!.uid)  // 👈 Your document id which is equal to currentUser's id
            .get(),
        builder: (_, snapshot) {
          if (snapshot.hasError) return Text('Error = ${snapshot.error}');
          if (snapshot.connectionState == ConnectionState.waiting) {
            return const Text("Loading");
          }
          Map<String, dynamic> data = snapshot.data!.data()!;
          return Text(data['fullName']); //👈 Your valid data here
        },
      )),
    );
  }

另请参阅：How to use StreamBuilder and FutureBuilder for single and multiple documents