更新合成1.0+

SimpleImage已经过时，取而代之的是Image，后者更易于自定义--至少它允许设置修饰符。保持图像比率的基本思想保持不变：

val painter = painterResource(id = R.drawable.android_studio_logo)
val imageRatio = painter.intrinsicSize.width / painter.intrinsicSize.height
Image(
    painter = painter,
    contentDescription = null,
    modifier = Modifier
        .fillMaxWidth()
        .aspectRatio(imageRatio)
)

0.1.0-dev 06的旧答案

我不认为像adjustViewBounds这样的东西目前在0.1.0-dev 06中是开箱即用的。
通过查看源代码，SimpleImage似乎无法自定义，它所做的只是在Box上绘制与图像大小完全相同的图像：

@Composable
fun SimpleImage(
    image: Image,
    tint: Color? = null
) {
    with(DensityAmbient.current) {
        val imageModifier = ImagePainter(image).toModifier(
            scaleFit = ScaleFit.FillMaxDimension,
            colorFilter = tint?.let { ColorFilter(it, BlendMode.srcIn) }
        )
        Box(LayoutSize(image.width.toDp(), image.height.toDp()) + ClipModifier + imageModifier)
    }
}

但是基于该实现，类似adjustViewBounds的效果可以通过使用不同的大小修改器来实现。代替特定的精确大小，我们可以应用LayoutWidth.Fill来占据整个宽度，然后使用LayoutAspectRatio以图像的比率来调整高度：

val image = imageResource(R.drawable.android_studio_logo)
val imageRatio = image.width.toFloat() / image.height.toFloat()
val imageModifier = ImagePainter(image).toModifier(scaleFit = ScaleFit.FillMaxDimension)
Box(LayoutWidth.Fill + LayoutAspectRatio(imageRatio) + imageModifier)

当然，为了更好的可重用性和可读性，我们可以将它 Package 在一个函数中。
结果如下所示：

在版本1.0.0-alpha 06时，它与可接受的答案类似。
例如，对于矢量资源，代码如下所示。

@Composable
fun VectorImage(asset: VectorAsset) {
    val imageRatio = asset.defaultWidth.value / asset.defaultHeight.value
    Image(
        asset = asset,
        contentScale = ContentScale.Fit,
        modifier = Modifier.aspectRatio(imageRatio).fillMaxWidth()
    )
}

Image(
    painter = painterResource(id = R.drawable.test),
    contentDescription = "test",
    modifier = Modifier.fillMaxWidth(),
    contentScale = ContentScale.FillWidth
)