我知道这个问题是2年前问的，OP已经标记了正确答案，但是我有一个解决方案，可以解决OP在标记答案的评论中提到的问题，我想解决它，以保存其他人的时间。
但是这会改变坐标轴和所有网格线的颜色，如果我只想改变坐标轴的颜色呢？例如，我希望坐标轴的颜色是黑色，网格线的颜色是灰色。
如果你想做到这一点，那么标记的答案不会为你做到这一点，但以下内容应该：

yAxes: [{
    gridLines: {
        zeroLineColor: '#ffcc33'
    }
}]

你可以通过图表选项下的比例配置更改颜色：

type: '...',
data: {...},
options: {
       scales: {
              xAxes: [{gridLines: { color: "#131c2b" }}],
              yAxes: [{gridLines: { color: "#131c2b" }}]
              }
    }

@一个朋友的好问题和好答案
他的答案与....... chart.jsv2.xx配合得非常好

现在为感兴趣的用户提供版本3.xx：

(as* * v3.xx与v2.xx**不向后兼容）
使用borderColor而不是zeroLineColor，通过Chart.jsv3.xx更改图表轴的颜色：

scales: {
    x: {  // <-- axis is not array anymore, unlike before in v2.x: '[{'
      grid: {
        color: 'rgba(255,0,0,0.1)',
        borderColor: 'red'  // <-- this line is answer to initial question
      }
    },
    y: {  // <-- axis is not array anymore, unlike before in v2.x: '[{'
      grid: {
        color: 'rgba(0,255,0,0.1)',
        borderColor: 'green'  // <-- this line is answer to initial question
      }
    }
  }

以下是包含完整代码的工作代码段：
x一个一个一个一个x一个一个二个x

在Charjs.JS中，我们可以使用以下设置来设置刻度标签和刻度的样式。

options: {     
           scales: {
                        xAxes: [{
                            display: true,
                            scaleLabel: {
                                display: true,
                                labelString: 'X axe name',
                                fontColor:'#000000',
                                fontSize:10
                            },
                            ticks: {
                               fontColor: "black",
                               fontSize: 14
                              }
                        }],
                        yAxes: [{
                            display: true,
                            scaleLabel: {
                                display: true,
                                labelString: 'Y axe name',
                                fontColor: '#000000',
                                fontSize:10
                            },
                            ticks: {
                                  fontColor: "black",
                                  fontSize: 14
                            }
                        }]
                 }
         }

请参考所有属性的链接。在实施之前研究所有属性。
快乐编码！

对于2022年更新的ChartJs 3可以在初始化上下文时传递options对象。在示例代码中，我使用x来更改X轴上的线条颜色，您也可以尝试y。

options: {
    scales: {
      x: {
        grid: {
          color: '#777777'
        }
      }
    },