如果这

sudo ln -fs /usr/bin/python3.5 /usr/bin/python

不起作用（应该）
你可以用下面的命令在你的/home/.bashrc中添加一个别名：

alias python="/usr/bin/python3.5"

如果这也不起作用，你应该只使用虚拟环境。阅读page开始。

我建议使用**替代品***。
以超级用户（ root *）身份运行以下命令：

# Start by registering python2 as an alternative
alternatives --install /usr/bin/python python /usr/bin/python2 50

# Register python3.5 as an alternative
alternatives --install /usr/bin/python python /usr/bin/python3.5 60

# Select which Python version to use
alternatives --config python

最后一个命令将要求您在已注册/已安装的***替代项***之间进行选择。
和往常一样，在大多数情况下，您可以使用这个简单的命令来查看手册（linux man pages

man alternatives

注：
尽管这个答案指的是/利用特定的 * Python * 版本，* alternatives * 命令，它的概念和用法与版本号无关。强烈建议你阅读/学习更多关于***alternatives***命令的内容，以便理解它如何帮助你更好地管理和使用你的系统。另外，有一个很好的机会，一些人将纠正目前在他们的机器上使用的不良/不寻常的做法。我看到它与绝大多数人，我介绍的概念。这里是一个link to a very good and simple explanation of the alternatives command。

选项1）创建软链接实际上有一个缺点。“yum”不支持Python3。因此，如果您仍然决定使用符号链接创建，则还需要更新/usr/bin/yum

ln -s /usr/bin/python3 /usr/bin/python

并在/usr/bin/yum文件中使用#！/usr/bin/python 2更新shebang行
备选办法2）使用替代品

alternatives --install /usr/bin/python python /usr/bin/python3.x 60
alternatives --config python

选项3）在bash_profile中创建别名

alias python="/usr/bin/python3"

问题是，Linux CentOS 7如何将Python3.5.2设置为默认Python版本？
我想补充@OldFart的回答（不幸的是，我不能发表评论）。
例如，

update-alternatives --install /usr/bin/python python /usr/bin/python2 50

将python 2备选项的优先级设置为50，并且

update-alternatives --install /usr/bin/python python /usr/bin/python3.5 60

将为python3.5替代项设置优先级60。默认情况下，python 3.5将成为python命令的默认python可执行文件。
如果您想更改默认python替代方案，

update-alternatives --config python

发现这是一个更好的方法，因为我不必修改我的路径文件。

我想提供一些额外的背景，围绕为什么yum在OP中被打破，为什么我认为alternatives方法是最好的方法。也许还有其他最佳实践，但我已经取得了一些发现，并希望分享我的发现。
假设3.5.2为：
1.单独安装（按照OP的建议），类似于以下步骤：源代码中的Python安装过程
1../configure的--前缀选项已从默认的--前缀= /usr/local/bin更新为--前缀= /usr/bin/python3
将/usr/bin/python3位置的“单独安装的3.5.2”链接到/usr/bin/python位置的系统python的命令覆盖或修改了系统python，破坏了yum。
这种方法补充了@OldFart的答案，并希望围绕单独安装的Python可能导致问题的根本原因提供一些额外的观点。
update-alternatives对于我遇到的类似问题来说是一股新鲜空气

使用alternatives将默认值设置为python3.6仍然会破坏yum。为了修复，请在两个文件中将python解释器更改为/usr/bin/python2.7。

[root@centos7 ~]# cat /usr/bin/yum
#!/usr/bin/python2.7
[root@centos7 ~]# cat /usr/libexec/urlgrabber-ext-down
#!/usr/bin/python2.7

我发现下面的文章很有用：https://rakeshjain-devops.medium.com/how-to-install-python-3-on-centos-7-7-using-yum-and-source-and-set-as-default-1dee13396f7