您使用对话框的方式错误
你应该这样做

$("#dialog-confirm").dialog({
resizable: false,
height: 140,
modal: true,
buttons: {
    Proceed: function() {
          call_true_function();
        $(this).dialog("close");
    },
    Cancel: function() {
        call_false_function()
        $(this).dialog("close");
    }
}
});

或者类似的东西

• • 编辑**

像这样东西？

count = 0;
$("#dialog-confirm").dialog({
resizable: false,
height: 140,
modal: true,
buttons: {
    Proceed: function() {
          proceed();
        $(this).dialog("close");
    },
    Cancel: function() {
        $(this).dialog("close");
    }
}
});

function proceed(){
    if (count < 10){
        count++;
        $("#dialog-confirm").dialog('open');    
    }else{
        $('body').append("<div>Yes was selected " + count + " times!</div>");
    }
}

不幸的是，如果你使用自定义的确认/模态窗口，这是不可能的，你将不得不使用回调或者选择使用1.5引入的新的deferred对象。
使用deferred将如下所示：

var dfd = new $.Deferred();
$("#dialog-confirm").dialog({
  resizable: false,
  height: 140,
  modal: true,
  buttons: {
    Proceed: function() {
        dfd.resolve('Success!');
        $(this).dialog("close");
    },
    Cancel: function() {
        dfd.reject('Uh-oh!');
        $(this).dialog("close");
    }
  }
});

dfd.then(function() {
  // perform next action when user clicks proceed
});

dfd.fail(function() {
  // perform some action when the user clicks cancel
});