从Jenkins的文件。
运行Jenkins的现代版本需要Java 8或Java 11。要将现有Jenkins设置从Java 8升级到Java 11，请参阅升级指南。
Java 11 Docker安装说明包含在"在Docker中下载并运行Jenkins"中
从Jenkins 2.357每周发布开始，将需要Java 11或Java 17。Java 8在长期支持发布线上受支持，直到2022年9月的LTS发布。
Java 17用户可以运行jenkins/jenkins：jdk17 Docker映像。
不支持所有其他Java版本。
这些要求适用于Jenkins系统的所有组件，包括Jenkins控制器、所有类型的代理、CLI客户端和其他组件。
Jenkins项目使用以下JDK/JRE执行完整的测试流程：
OpenJDK JDK/JRE 11 - 64位
OpenJDK JDK/JRE 17 - 64位
其他供应商的JRE/JDK也受支持并可使用。请参阅我们的问题跟踪器了解已知的Java兼容性问题。

Mark Rotteveel的评论非常重要：用Java11运行Jenkins并不是一件大事，问题是你能构建什么。2最大的限制是使用MavenJobs：如果你有基于Java8的Maven项目，并且你使用Jenkins的Maven Job，你必须做一些改变。

• Jenkins〉= 1.520需要Java 6，因此必须使用Java〉= 6启动Maven作业。
• Jenkins〉= 1.612需要Java 7，因此必须使用Java〉= 7启动Maven作业。
• Jenkins〉= 2.54需要Java 8，因此必须使用Java〉= 8启动Maven作业。
• Jenkins〉= 2.357需要Java 11，因此必须使用Java〉= 11启动Maven作业。

在https://community.jenkins.io/t/maven-builds-fails-after-upgrade/3850/2上也是如此。
请注意，https://www.jenkins.io/doc/upgrade-guide/2.361/的迁移指南并未明确说明此限制：它说你仍然可以使用Java8来构建你的项目，但它并没有说你不能再像Maven Jobs那样构建它们。
类似地，this post表示：
控制器和代理必须运行Java 11。[...]然而，您的作业可以运行任何它们想要的东西。
但是，同样，只有当你选择退出Maven Jobs时，这才是真的。