我将提供一个我使用过的替代解决方案。我希望它也能对其他人有用。
我用的是Environment Injector Plugin .去插件管理器安装它.

检查构建环境的**Inject environment variables to the build process**属性。在Groovy脚本中定义以下内容：

啊哈，我找到了一个简单的解决方案!使用EnvInject插件，在作业配置中：

• • 构建环境**

[X]向构建过程注入环境变量
属性文件路径C:\pathtofile\mapping.properties
属性内容THEME_NAME=${${PROJECT_NAME}}
工作起来像一个魅力!

有时候，能够通过Jenkins设置参数并将其作为Jenkins env.vars进行设置是很好的。密码之类的东西可以在参数中进行保护，但不能通过环境注入器插件进行保护。
下面是一个示例：

environment {
    AWS_ECR_ACCOUNT_ID="${params.AWS_ECR_ACCOUNT_ID}"
    AWS_ACCESS_KEY_ID="${params.AWS_ACCESS_KEY_ID}"
    AWS_SECRET_ACCESS_KEY="${params.AWS_SECRET_ACCESS_KEY}"
    AWS_SESSION_TOKEN="${params.AWS_SESSION_TOKEN}"
}

parameters {
    string(name: 'AWS_ECR_ACCOUNT_ID', defaultValue: '', description: 'AWS ECR account ID')
    password(name: 'AWS_ACCESS_KEY_ID', defaultValue: '', description: 'The AWS access key ID')
    password(name: 'AWS_SECRET_ACCESS_KEY', defaultValue: '', description: 'The AWS secret access key')
    password(name: 'AWS_SESSION_TOKEN', defaultValue: '', description: 'The AWS session token')
}

只需在UI中设置参数：

我希望你在jenkins中谈论的是参数化构建。所以如果你给予选择参数名称PROJECT_NAME和选择是：-

proj1
proj2
proj3

然后，Jenkins会根据启动构建所触发的选择，自动将这些值之一（即proj 1、proj 2、proj 3）分配给变量PROJECT_NAME。实际上，您可以在作业配置页面的任何位置使用$PROJECT_NAME作为变量。
但是你需要值（theme 1，theme 2，theme 3）..这样Map到我的知识不是jenkins提供的。
但是，您可以使用构建shell来执行Map：-

if [ $PROJECT_NAME = "proj1" ] 
    then <your logic goes here for implementing theme1>
fi
.....