您可以使用跟踪的visible属性来完成此操作，只需设置visible='legendonly'。
visible
类型：枚举，（True | False | "legendonly"）之一
默认值：True
确定此跟踪是否可见。如果为“legendonly”，则不绘制跟踪，但可以显示为图例项（前提是图例本身可见）。
一个常见的用例是当一个人有很多痕迹，但一开始只想显示其中的一小部分，例如使用plotly.express：

import plotly.express as px

df = px.data.gapminder().query("continent == 'Europe'")

# Nb. This creates one trace per country (color='country'), with each trace `name` 
# inheriting the value of its respective country.
fig = px.line(df, x='year', y='gdpPercap', color='country', symbol="country")

# Arbitrary selection
sel = ['Norway', 'Ireland', 'France', 'Switzerland']

# Disable the traces that are not in the selection
fig.update_traces(selector=lambda t: t.name not in sel, visible='legendonly')

fig.show()