1.转到BULK INSERT documentation on MSDN
**2.**查找CODEPAGE上的部分
**3.**见注：

• SQL Server不支持代码页65001（UTF-8编码）。*
  **4.**进一步研究并找到Use Unicode Character Format to Import or Export Data (SQL Server)，看看是否有帮助

这个问题在SQL Server 2017中仍然存在，请参见here和here。
如果您的导入只是一个偶然的练习，也就是说，如果不使用脚本导入是可以的，那么对我来说，有效的方法就是使用Tasks -〉Import -〉Flat file导入csv。
我在这里添加这个，因为这个页面是高，当你谷歌'SQL Server不支持代码页65001'。希望它能帮助一些。

除了其他人现在已经弃用或过时的早期答案之外，我想指出的是，在2022年5月的今天，发布版本为15.0.2080.9（SQL Server 2019），这对UTF-8完美地工作。

• 创建UTF-8编码文件（我与BOM一起使用）

那么

BULK INSERT #tempTable1
FROM 'C:\....\file.csv' WITH (
CODEPAGE = '65001',
FIRSTROW = 2, --skip the first line
FIELDTERMINATOR = ';', 
ROWTERMINATOR = '\n')
GO

作品完美地为我，与许多法国和其他字符。

我浏览了链接到的文档@marc_s，找到了DATAFILETYPE = widechar的用法。
然后，我继续尝试我的UTF-8 csv文件，但它没有工作，给我的错误：
[...]数据文件没有Unicode签名
然后，我重新保存我的csv文件与Notepad's Unicode format，重试导入，瞧，成功。

• 确保所有逗号和换行符都已转义（see here如何保存有效的csv）。

我的完整脚本（我使用的是SQL Server 2017）：

BULK INSERT [my_table]
FROM 'C:\path\to\file.csv'
WITH
(
    FORMAT = 'CSV', 
    FIRSTROW = 2,           -- if you have a title row, the first data row is 2nd
    FIELDTERMINATOR = ',', 
    KEEPIDENTITY,           -- remove it if you don't want identity to be kept
    ROWTERMINATOR = '\n',   
    DATAFILETYPE = 'widechar', 
    ERRORFILE = 'C:\path\to\file_err.txt',
    KEEPNULLS,
    TABLOCK
)

注：

• 确保日期字段采用有效的sql格式。
• 关于KEEPNULS、read this question（例如，如果文件中有NULL，请将其替换为空字符串）。