ARG用于设置docker build过程中使用的环境变量-它们不存在于最终映像中，这就是为什么在使用docker run时看不到它们。
您可以使用ARG来设置仅在构建映像时相关的设置，并且从映像运行的容器不需要这些设置。您可以使用ENV来设置在构建期间和容器中使用的环境变量。
使用此停靠文件：

FROM ubuntu
ARG BUILD_TIME=abc
ENV RUN_TIME=123
RUN touch /env.txt
RUN printenv > /env.txt

你可以像在docker build -t temp --build-arg BUILD_TIME=def .中那样覆盖构建参数，然后得到你所期望的结果：

> docker run temp cat /env.txt                                                                                         
HOSTNAME=b18b9cafe0e0                                                                                                  
RUN_TIME=123                                                                                                           
HOME=/root                                                                                                             
PATH=/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin                                                      
BUILD_TIME=def                                                                                                         
PWD=/

我将总结this这篇优秀文章的亮点。

阿根廷Vs ENV

***1）简短说明：***ARG仅在构建Docker映像（RUN等）期间可用，在创建映像并从映像启动容器（ENTRYPOINT、CMD）后不可用。
ENV值可用于容器，但也可用于Docker构建期间从引入它们的行开始的RUN样式命令。如果您使用bash（RUN export VARI=5 &&...）在中间容器中设置环境变量，它将不会在下一个命令中持久化。
*2）更详细的解释：****ARG也称为构建时变量。它们仅在使用ARG指令在Dockerfile中“宣布”时可用，直到构建映像时为止。运行容器不能访问ARG变量的值。这也适用于CMD和ENTRYPOINT指令，这些指令只是告诉容器默认情况下应该运行什么。如果您告诉Dockerfile需要各种ARG变量（没有默认值），但在运行构建命令时没有提供任何变量，则会出现错误消息。

然而，ARG值可以很容易地检查后，一个形象是建立，通过查看docker历史的形象。因此，他们是一个糟糕的选择敏感的数据。

ENV变量也可以在构建过程中使用，只要你用ENV指令引入它们。但是，与ARG不同，它们也可以被从最终映像开始的容器访问。ENV值可以在启动容器时被覆盖，下面会详细介绍。
***3）使用diagrem：***以下是围绕从Dockerfile构建Docker映像和运行容器的过程的ARG和ENV可用性的简化概述。

它们重叠，但是ARG不能从容器内部使用。

设置ARG和ENV值

设置ARG值

现在你有了Dockerfile，它定义了ARG和ENV的值。如何设置它们，在哪里设置？你可以在Dockerfile中将它们留空，或者设置默认值。如果你没有为没有默认值的ARG变量提供值，你会得到一个错误消息。
下面是一个Dockerfile示例，包括使用默认值和不使用默认值的情况：

ARG some_variable_name
# or with a hard-coded default:
#ARG some_variable_name=default_value

RUN echo "Oh dang look at that $some_variable_name"
# you could also use braces - ${some_variable_name}

从命令行构建Docker映像时，可以使用–build-arg设置ARG值：

$ docker build --build-arg some_variable_name=a_value

使用上面的Dockerfile运行该命令，将打印以下行（以及其他行）：* 哦，该死的，看那价值 *
那么，这如何转化为使用docker-compose.yml文件呢？
当使用docker-compose时，您可以在args块中为ARG指定要传递的值：
（停靠-编写.yml文件）

version: '3'

services:
  somename:
    build:
      context: ./app
      dockerfile: Dockerfile
      args:
        some_variable_name: a_value

当您尝试设置一个不是Dockerfile中提到的ARG的变量时，Docker将发出抱怨。

设置ENV值

那么，如何设置ENV的值呢？你可以在启动你的容器时设置（我们将在下面介绍），但是你也可以通过硬编码直接在你的Dockerfile中提供默认的ENV值。你还可以为环境变量设置动态默认值！
构建映像时，您只能提供ARG值，如上所述。您不能直接为ENV变量提供值。但是，ARG和ENV可以一起使用。您可以使用ARG设置ENV变量的默认值。
下面是一个基本的Dockerfile，使用硬编码的默认值：

# no default value
ENV hey
# a default value
ENV foo /bar
# or ENV foo=/bar

# ENV values can be used during the build
ADD . $foo
# or ADD . ${foo}
# translates to: ADD . /bar

下面是一个Dockerfile的代码片段，使用动态的构建时env值：

# expect a build-time variable
ARG A_VARIABLE
# use the value to set the ENV var default
ENV an_env_var=$A_VARIABLE
# if not overridden, that value of an_env_var will be available to your containers!

构建映像后，可以通过三种不同的方式启动容器并为ENV变量提供值，从命令行或使用docker-compose.yml文件。
所有这些都将覆盖Dockerfile中的任何默认ENV值。
与ARG不同，你可以将所有类型的环境变量传递给容器，甚至是那些没有在Dockerfile中显式定义的变量。
然而，这取决于您的应用程序是否会起作用。

选项1：逐个提供值

在命令行中，使用-e标志：

$ docker run -e "env_var_name=another_value" alpine env

从docker-compose.yml文件：

version: '3'

services:
  plex:
    image: linuxserver/plex
      environment:
        - env_var_name=another_value

选项2：从主机传递环境变量值

这与上述方法相同。
唯一的区别是，你不提供一个值，而只是命名变量。这将使Docker访问主机环境中的当前值，并将其传递给容器。

$ docker run -e env_var_name alpine env

对于docker-compose.yml文件，为了获得相同的效果，请省略等式符号及其后面的所有内容。

version: '3'

services:
  plex:
    image: linuxserver/plex
      environment:
        - env_var_name

选项3：从文件（env_file）取值

我们可以指定一个从中读取值的文件，而不是写出变量或对它们进行硬编码（根据12因子分析者的观点，这不是一个好方法），这样一个文件的内容如下所示：

env_var_name=another_value

上面的文件名为env_file_name（名称任意），位于当前目录中。
您可以引用文件名，解析该文件名以提取要设置的环境变量：

$ docker run --env-file=env_file_name alpine env

对于docker-compose.yml文件，我们只引用一个env_file，Docker解析它以设置变量。

version: '3'

services:
  plex:
    image: linuxserver/plex
    env_file: env_file_name

从命令行设置ARG和ENV的常用方法

下面是一个小备忘单，结合了ARG和ENV可用性的概述以及从命令行设置它们的常用方法。