在我看来，您似乎被"什么时间是“现在”“这个问题所困扰，因为在不同时间运行的两个查询对“现在”有不同的含义。
那么，显式地设置它怎么样呢？类似这样：

declare
  l_now date := sysdate;
begin
  -- extract data, e.g.
  insert into another_table (col1, ool2, ...)
  select col1, col2, ...
  from huge_table
  where date_column between l_now - interval '4' hour and l_now;
  
  -- you want to know number of rows? Easy-peasy
  l_cnt := sql%rowcount;
  
  -- you want to count rows explicitly? OK, if you must
  select count(*)
    into l_cnt
  from huge_table
  where date_column between l_now - interval '4' hour and l_now;
end;

不要使用相对于SYSDATE的偏移量，而是将上次检索到的date_column值存储在客户端（或者，如果愿意，存储在某个控制表中），并在下次刷新时从该值开始，提取所有行>=
(for 1秒粒度的日期，请确保使用>=，而不仅仅是>）
这样，您的查询是一致的，并且它们是否在完全相同的时间运行并不重要。