插件配置不正确。
你可以

const myPlugin = {
  id: 'myPlugin',
  afterDraw: (chart: { ctx: any; scales: { [x: string]: any; }; }) => {
    /// your logic
  }
};

然后将其设置到图表中

export default function App() {
  return <Bar options={options} data={data} plugins={[myPlugin]} />;
}