问题在于创建可变数据的方式。Data不能直接转换为NSMutableData。
从Data强制转换为CFMutableData的唯一方法是先将其强制转换为NSData，获取其mutableCopy NSMutableData，然后将其强制转换为CFMutableData。
NSMutableData免费桥接到CFMutableData
但是在这种情况下，考虑到没有数据需要转换，这样做没有任何意义，只需使用CFDataCreateMutable(nil, 0)初始化一个新的CFMutableData对象：

if let cgi = cgi, 
    let mutableData = CFDataCreateMutable(nil, 0),
    let destination = CGImageDestinationCreateWithData(mutableData, "public.png" as CFString, 1, nil) {
    CGImageDestinationAddImage(destination, cgi, nil)
    if CGImageDestinationFinalize(destination) {
        let data = mutableData as Data
        if let image = UIImage(data: data) {
            print(image.size)
        }
    } else {
        print("Error writing Image")
    }
}

编辑/更新：超码11 ·斯威夫特5.1

extension CGImage {
    var png: Data? {
        guard let mutableData = CFDataCreateMutable(nil, 0),
            let destination = CGImageDestinationCreateWithData(mutableData, "public.png" as CFString, 1, nil) else { return nil }
        CGImageDestinationAddImage(destination, self, nil)
        guard CGImageDestinationFinalize(destination) else { return nil }
        return mutableData as Data
    }
}