根据所有Microsoft文档，没有证据表明为什么它显示custom (~4)而不是~4。
Azure函数映像mcr.microsoft.com/azure-functions/python:4-python3.9-slim指出，带有Azure函数核心工具版本4的Python 3.9版本：

如Azure Functions Python的Terraform官方文档所示，您必须将FUNCTIONS_WORKER_RUNTIME指定为python：

app_settings {
    FUNCTIONS_WORKER_RUNTIME = "python"
  }

当您将Python docker Azure Functions的基础映像部署到云中的Azure Function应用程序时，如果在Terraform代码中指定，则Function Worker运行时将设置为Python：

Azure Portal在两种情况下都显示运行时版本的自定义（~4）。
如果您已经在terraform代码中的function app resource下指定了version = "~4"，那么函数运行时版本在Azure门户中设置为4，如上面的Same Terraform文档所示。
即使Python 3.9版本在Azure Functions核心工具的V4和V3中都受支持，如本MS文档中所述，您使用的是Python 3.9 Azure Functions的版本4。因此，运行时版本是应用程序设置配置菜单设置为4。
请参阅此MCR Doc以获取Azure Functions - Docker上下文中支持的Python版本到Azure Functions核心工具版本的列表