作为struct **p，表达式(*p)[i]首先引用(*p)，(*p)是位于数组开头的(struct event *)，并且[i]解引用索引i：

(*p): (struct events *) 0x5555555592a0
(*p)[1]: (struct events *) 0x5555555592a4

相反，*(p[i])将遵从p之后存储的i * sizeof(struct events**)字节，然后再次遵从*(...)。

p: (struct events **) 0x7fffffffde68
p+1: (struct events **) 0x7fffffffde70
p[1]: (struct events **) 0x7fffffffdf70

这些地址来自同一个运行，顺便说一句，*p是通过malloc()从堆返回的内存地址，而p是传递参数的堆栈上的地址。
这里是memmove的实现，顺便说一句，你应该向调用者报告一个错误，否则他们不知道数组的正确大小。还将len参数移到了第一位，以表达p和len之间的关系：

void rm_event(size_t len, struct events *p[len], size_t index) {
    if(!p || *p || index >= len || !len)
        return;

    memmove(&(*p)[index], &(*p)[index+1], (len - index - 1) * sizeof **p);

    struct events *tmp;
    tmp = realloc(*p, sizeof(struct events)*(len - 1));
    if(!tmp)
        return;
    *p=tmp;
}