让我们一步一步来解释。首先，当你调用你的程序时，比如...

./my-program arg0 arg1 arg2

你给它传递了一系列的三个参数，对吗？，每个参数都是一个字符串，对吗？，现在，main函数，可以有两个原型中的一个，正如C标准所规定的。

int main(); // Let's not worry about this for now
int main(int argc, char **argv);

其思想是main能够处理您提供的参数。argc提供参数的数量。如果您注意到，当传递三个参数时，argc是4！这是因为第一个参数在所有其他参数之前传递，./my-program，并让您的程序识别自己。
现在，char **argv是什么意思？X*形式的东西是X的指针，对吗？所以，char *是char的指针，而char **是char的指针。在C中，字符串只是char的一个以零结尾的数组，数组可以“降级”为指针，这意味着argv是一个字符串数组，其中第一个字符串argv[0]是程序名。
现在，C标准允许您为main编写任何“兼容”的原型。

int main(int argc, const char *const argv[]);
int main(int argc, const char *argv[])
int main(int argc, const char **argv);
int main(int argc, const char *const *const argv);

现在您不需要理解它们的含义，只需要知道argv是一个字符串数组，并且您永远不要修改字符串，因为原始的main原型似乎信任您。

for(int i=0;i<argc-1;i++)

表示：“对于0到argc - 1范围内的每个i“。

printf("%s",*argv[i]);

意思是：“打印argv的第i个元素的第一个字符“。为什么会出错？首先，您打印了一个char，并告诉printf它是一个字符串。这有未定义的行为。然后，您迭代了argv的第i个元素。这意味着第一个，“non-argument”元素将包含在mix中，而最后一个参数将不包含在mix中。要解决这个问题，请编写如下代码...

for(int i = 1; i < argc; i++)

表示：“对于从1到argc范围内的每个i“。

printf("%s", argv[i]);

意思是：“将argv的第i个元素打印到stdout。

argv是字符数组还是指向字符的指针数组？
argv是指向char的指针。当通过命令行传递参数列表时，将创建char指针数组，并且这些指针中的每一个都指向这些参数中的每一个，这些参数以字符串的形式与程序名沿着存储。argv指向此char *数组的第一个指针。因此，argv[i]是指向char的指针。

+--------------------------+
              +----+  +--> | argument 1 (program name)|
argv[0]+----> |    |  |    +--------------------------+
              |  +----+
              +----|       +--------------------------+
              |  +-------> |       argument 2         |
              |    |       +--------------------------+
              +----+
              |  +----+    +--------------------------+
              |    |  +--> |       argument 3         |
              +----+       +--------------------------+
           "char *" array

你需要改变

printf("%s",*argv[i]);

到

printf("%s",argv[i]);

*argv[i]的类型为char。%s需要类型为char *。

char *argv[]是指向char的指针，因为函数参数中的数组自动转换为指向数组元素的指针。
您通过向printf()传递错误类型的数据调用了 undefined behavior：%s需要char*，但您传递了char（对于变量数参数，已转换为int）。
删除多余的*以取消指针的引用。

#include<stdio.h>
int main(int argc, char *argv[])
{
    int i;
    printf("%d\n",argc);
    for(i=0;i<argc-1;i++)
    {
        printf("%s",argv[i]);
    }
    return 0;
}

另外，您可能需要i<argc而不是i<argc-1，为什么不打印最后一个参数呢？

在你编辑的问题中，你已经修正了你的主要问题。现在注意你的提示看起来像

./mygrep245YourName@ubuntu:~/test$

这里./mygrep245是打印"5\n"后的输出。您忘记打印换行符，因此所有输出和随后的shell输出都按原样连接。最后一个参数3没有打印，因为您在循环条件中使用了i<argc-1而不是i<argc或i<=argc-1。

argv是一个以NULL结尾的字符串数组，所以你甚至不需要argc来打印所有传递给main函数的参数，所以如果argv指向NULL，那么这就是传递的参数的结尾。
总结一下，你可以用一个简单的while循环来完成，只使用argv：

while (*argv != NULL)
    {
            printf("%s\n", *argv);
            argv++;
    }

您可以参考document：
正如你所看到的，main现在有了参数，变量argc的名字代表“参数计数”;argc包含传递给程序的参数数。变量argv的名称代表“参数向量”。向量是一维数组，argv是字符串的一维数组。每个字符串都是传递给程序的参数之一。
如果您需要打印它，只需删除 * 并尝试以下操作：

#include<stdio.h>
int main(int argc, char *argv[])
{
    int i;
    printf("%d\n",argc);
    for(i=0;i<argc-1;i++)
    {
        printf("%s",argv[i]);   //remove * from here
    }
    return 0;
}

关于
argv是一个字符数组？还是一个指向字符的指针数组？
argv是一个c字符串数组（其中每个c字符串都是指向字符的指针）。请考虑以下命令行：

$ your-executable arg1 "arg2 with space"

它将生成一个包含以下内容的字符串数组（伪代码）

argv[0] EQUALS "your-executable"
argv[1] EQUALS "arg1"
argv[2] EQUALS "arg2 with space"

正如其他人提到的，如果您想打印所有参数，请删除printf("%s", *argv[i]);中的 * 并修复循环条件