基本上，问题是Flutter搞不清TextFormField列表中的谁是谁。
要解决此问题，只需将key添加到您的TextFormField，以便它可以由Flutter唯一标识：

...
child: TextFormField(
  initialValue: names[index],
  key: UniqueKey(), // add this line
  onChanged: (name) {
...

如果你想了解更多关于键的知识和正确使用方法，可以看看this。

小部件AnimatedList解决了这个问题，它像列表一样跟踪小部件，并使用了一个构建函数，所以很容易与另一个列表同步元素。如果你最终拥有了大量的表单，你可以使用InheritedWidget来简化代码。
在这个示例中，我使用TextEditingController从表单代码部分进行抽象，并使用值进行初始化（小部件继承自ChangeNotifier，因此更改值将更新表单小部件中的文本），为了简单起见，它只在索引处添加（使用通用文本）和删除。
要使每个CustomLineForm对其他CustomLineForm起React（例如：如果只剩下一个条目，则禁用删除）使用StreamBuilder或ListModel来通知更改，并使每个条目评估是否需要更新而不是重建所有内容。

class App extends StatelessWidget {
  final print_all = ChangeNotifier();

  App({super.key});

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return MaterialApp(
      home: Scaffold(
        body: FormList(print_notifier: print_all),
        floatingActionButton: IconButton(
          onPressed: print_all.notifyListeners,
          icon: Icon(Icons.checklist),
        ),
      ),
    );
  }
}

class FormList extends StatefulWidget {
  final ChangeNotifier print_notifier;
  FormList({required this.print_notifier, super.key});

  @override
  _FormList createState() => _FormList();
}

class _FormList extends State<FormList> {
  final _controllers = <TextEditingController>[];
  final _list_key = GlobalKey<AnimatedListState>();

  void print_all() {
    for (var controller in _controllers) print(controller.text);
  }

  @override
  void initState() {
    super.initState();
    widget.print_notifier.addListener(print_all);
    _controllers.add(TextEditingController(text: 'Inital entrie'));
  }

  @override
  void dispose() {
    widget.print_notifier.removeListener(print_all);
    for (var controller in _controllers) controller.dispose();
    super.dispose();
  }

  void _insert(int index) {
    final int at = index.clamp(0, _controllers.length - 1);
    _controllers.insert(at, TextEditingController(text: 'Insert at $at'));
    // AnimatedList will take what is placed in [at] so the controller
    // needs to exist before adding the widget
    _list_key.currentState!.insertItem(at);
  }

  void _remove(int index) {
    final int at = index.clamp(0, _controllers.length - 1);
    // The widget is replacing the original, it is used to animate the
    // disposal of the widget, ex: size.y -= delta * amount
    _list_key.currentState!.removeItem(at, (_, __) => Container());
    _controllers[at].dispose();
    _controllers.removeAt(at);
  }

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return AnimatedList(
      key: _list_key,
      initialItemCount: _controllers.length,
      padding: const EdgeInsets.symmetric(horizontal: 20, vertical: 10),
      itemBuilder: (ctx, index, _) {
        return CustomLineForm(
          index: index,
          controler: _controllers[index],
          on_insert: _insert,
          on_remove: _remove,
        );
      },
    );
  }
}

class CustomLineForm extends StatelessWidget {
  final int index;
  final void Function(int) on_insert;
  final void Function(int) on_remove;
  final TextEditingController controler;

  const CustomLineForm({
    super.key,
    required this.index,
    required this.controler,
    required this.on_insert,
    required this.on_remove,
  });

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Row(
      children: [
        Flexible(
          child: TextFormField(
            controller: controler,
          ),
        ),
        IconButton(
          icon: Icon(Icons.add_circle),
          onPressed: () => on_insert(index),
        ),
        IconButton(
          icon: Icon(Icons.remove_circle),
          onPressed: () => on_remove(index),
        )
      ],
    );
  }
}