我有以下nginx虚拟主机（静态内容）用于本地开发工作，以禁用所有浏览器缓存：

server {
    listen 8080;
    server_name localhost;

    location / {
        root /your/site/public;
        index index.html;

        # kill cache
        add_header Last-Modified $date_gmt;
        add_header Cache-Control 'no-store, no-cache';
        if_modified_since off;
        expires off;
        etag off;
    }
}

未发送缓存标头：

$ curl -I http://localhost:8080
HTTP/1.1 200 OK
Server: nginx/1.12.1
Date: Mon, 24 Jul 2017 16:19:30 GMT
Content-Type: text/html
Content-Length: 2076
Connection: keep-alive
Last-Modified: Monday, 24-Jul-2017 16:19:30 GMT
Cache-Control: no-store
Accept-Ranges: bytes

Last-Modified始终为当前时间。

注意：nginx的$date_gmt不符合HTTP规范（see changing the format）。

要禁用特定文件扩展名的缓存（例如OP请求的JS）：

location ~* \.js$ {
    expires -1;
}

请参阅下面Nitai的回答，以扩展文件扩展名列表-使用非捕获组正则表达式模式。

expires和add_header指令对NGINX缓存文件没有任何影响，它们纯粹是关于浏览器看到的内容。
您可能需要的是：

location stuffyoudontwanttocache {
    # don't cache it
    proxy_no_cache 1;
    # even if cached, don't try to use it
    proxy_cache_bypass 1; 
}

虽然通常.js等是你会缓存的东西，所以也许你应该完全禁用缓存？

您需要的是一个简单的指令，例如：

location ~* \.(?:manifest|appcache|html?|xml|json)$ {
    expires -1;
}

以上操作不会缓存（）中的扩展名。您可以为不同的文件类型配置不同的指令。

记住设置sendfile off;或缓存头不起作用。我使用这个代码片段：

location / {

        index index.php index.html index.htm;
        try_files $uri $uri/ =404; #.s. el /index.html para html5Mode de angular

        #.s. kill cache. use in dev
        sendfile off;
        add_header Last-Modified $date_gmt;
        add_header Cache-Control 'no-store, no-cache, must-revalidate, proxy-revalidate, max-age=0';
        if_modified_since off;
        expires off;
        etag off;
        proxy_no_cache 1;
        proxy_cache_bypass 1; 
    }

我有以下Nginx虚拟主机（静态内容）用于本地开发工作，以禁用所有浏览器缓存：

upstream testCom
        {
         server localhost:1338;
        }

    server
        {

            listen 80;
            server_name <your ip or domain>;
            location / {

            # proxy_cache   datacache;
            proxy_cache_key $scheme$host$request_method$request_uri;
            proxy_cache_valid       200     60m;
            proxy_cache_min_uses    1;
            proxy_cache_use_stale   updating;

            proxy_pass_header Server;
            proxy_set_header Host $http_host;
            proxy_redirect off;
            proxy_set_header X-Real-IP $remote_addr;
            proxy_set_header X-Forwarded-For $proxy_add_x_forwarded_for;
            proxy_set_header X-Scheme $scheme;

            proxy_ignore_headers    Set-Cookie;

            userid          on;
            userid_name     __uid;
            userid_domain   <your ip or domain>;
            userid_path     /;
            userid_expires  max;
            userid_p3p      'policyref="/w3c/p3p.xml", CP="CUR ADM OUR NOR STA NID"';

            add_header Last-Modified $date_gmt;
            add_header Cache-Control 'no-store, no-cache, must-revalidate, proxy-revalidate, max-age=0';
            if_modified_since off;
            expires off;
            etag off;

            proxy_pass http://testCom;
        }
    }

我知道这个问题有点老了，但是我建议在javascript的url中使用一些cachebraking散列，这在生产和开发过程中都能完美地工作，因为你可以同时拥有无限的缓存时间和即时更新。
假设您有一个javascript文件**/js/script.min.js**，但在引用的html/php文件中，您没有使用实际路径，而是：

<script src="/js/script.<?php echo md5(filemtime('/js/script.min.js')); ?>.min.js"></script>

所以每次文件被修改，浏览器都会得到一个不同的url，这意味着它不能被缓存，无论是本地的还是中间的代理。
为了实现这个功能，你需要nginx把任何对/js/script.[0-9a-f]{32}.min.js的请求重写成原来的文件名。在我的例子中，我使用了下面的指令（css也一样）：

location ~* \.(css|js)$ {
                expires max;
                add_header Pragma public;
                etag off;
                add_header Cache-Control "public";
                add_header Last-Modified "";
                rewrite  "^/(.*)\/(style|script)\.min\.([\d\w]{32})\.(js|css)$" /$1/$2.min.$4 break;
        }

我猜filemtime调用甚至不需要访问服务器上的磁盘，因为它应该在linux的文件缓存中，如果你有疑问或静态html文件，你也可以使用一个固定的随机值（或增量或内容哈希），当你的javascript / css预处理器完成时，它会被更新，或让你的git钩子之一改变它。
理论上，您也可以使用一个cachebreaker作为伪参数（如/js/script.min.js？cachebreak= 0123456789 abcfef），但由于“？"，文件至少不会被某些代理缓存。