听起来你几乎已经知道你想做什么了，你基本上把它定义为一个正则表达式。

preg_replace("/[^A-Za-z0-9 ]/", '', $string);

对于Unicode字符，它是：

preg_replace("/[^[:alnum:][:space:]]/u", '', $string);

Regular expression就是您的答案。

$str = preg_replace('/[^a-z\d ]/i', '', $str);

• i代表不区分大小写。
• ^表示，开头不是。
• \d匹配任何数字。
• a-z匹配a和z之间的所有字符。由于i参数，您不必指定a-z和A-Z。
• 在\d之后有一个空格，所以在这个正则表达式中允许有空格。

如果您需要支持其他语言，而不是典型的A-Z，则可以使用以下代码：

preg_replace('/[^\p{L}\p{N} ]+/', '', $string);

• [^\p{L}\p{N} ]定义一个 negated（它将匹配未定义的字符）字符类：
• \p{L}：* 任何 * 语言的字母。
• \p{N}：any 脚本中的数字字符。
• ``：空格字符。
• + * greavely * 匹配字符类1到 unlimited 次。

这将保留其他语言和文字中的字母和数字以及A-Z：

preg_replace('/[^\p{L}\p{N} ]+/', '', 'hello-world'); // helloworld
preg_replace('/[^\p{L}\p{N} ]+/', '', 'abc@~#123-+=öäå'); // abc123öäå
preg_replace('/[^\p{L}\p{N} ]+/', '', '你好世界!@£$%^&*()'); // 你好世界

**注：**这是一个非常古老但仍然相关的问题。我的回答纯粹是为了提供补充资料，可能对未来的访问者有用。

下面是一个非常简单正则表达式：

\W|_

并在需要时使用（使用正斜杠分隔符/）。

preg_replace("/\W|_/", '', $string);

在这里用这个解释正则表达式功能的工具测试一下：
http://www.regexr.com/

[\W_]+

$string = preg_replace("/[\W_]+/u", '', $string);

它选择所有非A-Z、a-z、0-9，然后删除。
请参见此处的示例：https://regexr.com/3h1rj

<?php

$strings="

_____________________
--> Welcome to RegExr v2.1 by gskinner.com, proudly hosted by Media Temple!

Edit the Expression & Text to see matches. Roll over matches or the expression for details. Undo mistakes with ctrl-z. Save Favorites & Share expressions with friends or the Community. Explore your results with Tools. A full Reference & Help is available in the Library, or watch the video Tutorial.

Sample text for testing: ª²³µ - Académie Française ______________---__
abcdefghijklmnopqrstuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
0123456789 _+-.,!@#$%^&*();\\/|<>\"\'
12345 -98.7 3.141 .6180 9,000 +42
555.123.4567    +1-(800)-555-2468
foo@demo.net    bar.ba@test.co.uk
www.demo.com    http://foo.co.uk/
http://regexr.com/foo.html?q=bar
https://mediatemple.net
";

/* No line break */
$string = preg_replace("/[\W]+/u", '', $strings);
echo "Option 1:".$string;
/* Keep line break */
$string = preg_replace("/[^\n\w]+/u", '', $strings);
echo "\n\nOption 2:". $string;
?>

php 8.1.12的输出

Option 1: _____________________WelcometoRegExrv21bygskinnercomproudlyhostedbyMediaTempleEdittheExpressionTexttoseematchesRollovermatchesortheexpressionfordetailsUndomistakeswithctrlzSaveFavoritesShareexpressionswithfriendsortheCommunityExploreyourresultswithToolsAfullReferenceHelpisavailableintheLibraryorwatchthevideoTutorialSampletextfortestingª²³µAcadémieFrançaise________________abcdefghijklmnopqrstuvwxyzABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ0123456789_1234598731416180900042555123456718005552468foodemonetbarbatestcoukwwwdemocomhttpfoocoukhttpregexrcomfoohtmlqbarhttpsmediatemplenet

Option 2: 

_____________________
WelcometoRegExrv21bygskinnercomproudlyhostedbyMediaTemple

EdittheExpressionTexttoseematchesRollovermatchesortheexpressionfordetailsUndomistakeswithctrlzSaveFavoritesShareexpressionswithfriendsortheCommunityExploreyourresultswithToolsAfullReferenceHelpisavailableintheLibraryorwatchthevideoTutorial

Sampletextfortestingª²³µAcadémieFrançaise________________
abcdefghijklmnopqrstuvwxyzABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
0123456789_
1234598731416180900042
555123456718005552468
foodemonetbarbatestcouk
wwwdemocomhttpfoocouk
httpregexrcomfoohtmlqbar
httpsmediatemplenet

preg_replace("/\W+/", '', $string)

您可以在这里测试：http://regexr.com/