你可以对字符串做一个正则表达式检查，看看是否存在字符的编码版本，如果存在，就进行解码，否则，就返回你交给函数的内容。

var string1 = '<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>';
var string2 = '<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>';

function decode(input) {
  if (/&amp;|&quot;|&#39;|'&lt;|&gt;/.test(input)) {
    var doc = new DOMParser().parseFromString(input, "text/html");
    return doc.documentElement.textContent;
  }
  return input;
}

console.log(decode(string1));
console.log(decode(string2))

更简单（更好）：

这个方法不需要正则表达式，并且总是返回未转义的字符串，而不会“过度取消转义”它们：

var string1 = '<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>';
var string2 = '<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>';

function decode(input) {
  var txt = document.createElement("textarea");
  txt.innerHTML = input;
  return txt.value;
}

console.log(decode(string1));
console.log(decode(string2))

如果你的函数没有DOMParser函数的访问权限（例如在一个网络工作者中），你可以使用这个函数。这可能不适合长字符串，因为它每次都搜索整个字符串。
如果你在长字符串中使用这个函数，你可能需要使用indexOf的第二个参数来传递你想从其开始搜索字符串的索引，当然，这可能需要重写函数，而不是像这样做。

/** 
* Replace XML chars with HTML chars
**/
function unescapeXml( str ){
    [ "<", ">", "&", """, "'" ].forEach(function(x, i){
        if( str.indexOf(x) > -1  )
            str = str.replace(new RegExp(x, "gi"), [ '<', '>', '&', '"', '\'' ][i]);
    });
    return str;
}
var string1 = '&lt;?xml version=&quot;1.0&quot; encoding=&quot;UTF-8&quot;?&gt;';
console.log(unescapeXml(string1));